Ingredientes:

• 50 g de cebola picada
• 50 g de pimentão verde
• 50 g de pimentão amarelo
• 50 g de pimentão vermelho
• 1 colher de azeite
• 5 colheres de manteiga com sal
• 2 colheres de leite de coco
• Sal a gosto
• 2 limões
• 6 tubos de lulas tamanho grande
• 150 g de arroz cozido
• 150 g de camarão 7 barbas
• 2 flores de brócolis
• 1 colher (café) de colorau
• 3 colheres de fécula de batata

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e 1 colher de manteiga
• Coloque a cebola, os pimentões, o colorau, os camarões, os brócolis picados bem pequenos e o arroz
• Cozinhe por 5 a 6 minutos, apague o fogo e acrescente o leite de coco, acerte o sal
• Espere esfriar um pouco, coloque a mistura em um saco de confeitar e recheie as lulas
• Feche com um palito
• Coloque as lulas recheadas em uma travessa refratária, coloque sobre elas um fio de azeite, espalhe o caldo dos limões e faça um pequeno corte na lula com uma faca afiada
• Leve ao forno quente (200°C), por aproximadamente 20 minutos ou quando o arroz começar a sair pelo corte feito na lula, então estará pronta para servir

Dica:

No fundo do refratário formará um caldo derivado da manteiga, limão e a água que soltará da lula, coloque aos poucos a fécula de batata, até o caldo ficar cremoso e espalhe sobre a lula.

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br