Arquivo da categoria: Frango

Coxa de Frango Saborosa

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 8 coxas de frango
  • 2 colheres [sopa] de ketchup de tomate
  • 1 colher [sopa] de mel claro
  • 3 colheres [chá] de tempero de churrasco
  • 60 g de flocos de milho

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno a 190ºC.
  • Usando uma faca afiada, retire a pele das coxas de frango.
  • Misture o ketchup, o mel e o tempero de churrasco e pincele as coxas de frango até cobri-las completamente.
  • Triture ligeiramente os flocos de milho e envolva com eles as coxas de frango.
  • Ponha numa grade dentro de uma assadeira e asse por 30 minutos; ou até ficarem douradas.
  • Espete uma coxa para ver se o suco que escorre é claro; se ainda estiver rosado, asse um pouco mais antes de verificar outra vez.

Fonte: www.comfrango.blogspot.com.br

Coxa Embebedada

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 kg de coxas e sobrecoxas de frango
  • 1 colher [chá] de sal refinado
  • ½ colher [café] de pimenta-do-reino preta moída
  • 3 dentes grandes de alho descascados e triturados
  • ½ colher [chá] de alecrim em pó
  • 1 cebola média descascada e ralada
  • 1 lata de cerveja preta Malzbier
  • 1 lata de cerveja clara

Continue lendo →

Quibe de Frango 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes do Quibe de Frango 02:

Frango:

  • 2 peitos de frango
  • 1 l de água
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • Sal na quantidade que preferir

Massa:

  • 250 g de trigo para quibe
  • 3 copos (americano) da água do cozimento do frango
  • 1 peito de frango cozido e desfiado (dos dois cozidos anteriormente)
  • 1 cebola picada
  • ½ xícara [chá] de hortelã picada
  • ½ xícara [chá] de salsinha picada
  • 2 colheres [sopa] de suco de limão
  • 1 xícara [chá] de queijo cremoso
  • Sal na quantidade que preferir

Recheio:

  • ra rechear os quibes
    • ½ xícara [chá] de óleo
    • 2 colheres [sobremesa] de alho picado
    • 1 cebola picada
    • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
    • 1 peito de frango desfiado (dos dois cozidos anteriormente)
    • ½ xícara [chá] de salsinha
    • ½ xícara [chá] de hortelã picada
    • Sal na quantidade que preferir
    • 1 pitada de pimenta-branca
    • 200 g de requeijão pa

Continue lendo →