Canapé de Atum 04

Canapé de Atum 04

Ingredientes:

  • ½ kg de pão de centeio em fatias
  • Maionese
  • 1 pepino médio picado em fatias finas
  • 1 lata de atum
  • ¼ de xícara [chá] de creme de leite azedo
  • 1 colher [chá] de endro fresco ou salsa
  • 1 colher [chá] de suco de limão
  • ½ pimentão vermelho picado
  • Pimenta-do-reino a gosto

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Canapé de Filé-Mignon

Canapé de Filé-Mignon

Ingredientes:

  • 1 baguete de pão preto de cerca de 30 cm
  • 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 3 colheres (sopa) de mostarda escura
  • 1 xícara (chá) de filé-mignon (ou patinho) picado
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de molho farrapo (ou molho inglês)
  • 2 colheres (sopa) de rum
  • Noz-moscada a gosto
  • 1 pitada de páprica picante
  • ½ xícara (chá) de cebola picadinha
  • 1 colher (sopa) de ciboulette picada

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