Torta de Inhame com Abóbora

Ingredientes da Torta de Inhame com Abóbora:

  • 1 kg de inhame sem casca e cortado em rodelas
  • 500 g de abóbora (moranga ou seca) com casca e cortada em gomos
  • 100 g de bacon cortado em cubinhos
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1 maço grande de espinafre (folhas)
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 1 dente de alho picadinho
  • Alecrim debulhado a gosto
  • Sal grosso a gosto
  • 100 ml de azeite

Para Pincelar:

  • 1 ovo batido ligeiramente

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Torta Folhada de Frango e Hortelã

Ingredientes:

  • 100 g de massa folhada

Recheio:

  • 500 g de filé de frango picado
  • 100 g de damasco em tiras
  • ½ colher (sobremesa) de hortelã
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 copo de iogurte desnatado
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite light
  • ½ alho-poró
  • 1 ovo
  • Quanto baste de sal
  • 1 colher (sopa) de cebola desidratada
  • 1 colher (sopa) de tomate desidratado

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Torta Napolitana 05

Torta Napolitana 05Ingredientes da Torta Napolitana 05:

Massa:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (café) de óleo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco

Recheio:

  • 4 xícaras (chá) de iogurte
  • Salame triturado
  • ½ linguiça calabresa defumada triturada
  • ½ xícara (chá) de tomate seco picado
  • 1 pitada de páprica picante
  • 2 colheres (chá) de manjericão picado
  • Sal e pimenta-calabresa desidratada a gosto
  • 4 ovos

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Torta de Arroz com Sobrecoxa de Frango

Torta de Arroz com Sobrecoxa de FrangoIngredientes da Torta de Arroz com Sobrecoxa de Frango:

  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • Sal
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó ou use farinha com fermento

Recheio:

  • 3 xícaras (chá) de sobrecoxas de frango cozido e picado
  • 300 g de queijo provolone ralado grosso
  • 2 colheres (sopa) de tempero verde picado
  • 4 colheres (sopa) de azeitona picadas
  • 1 cenoura crua moída

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Torta de Frango 14

Torta de Frango 14Ingredientes da Torta de Frango 14:

Massa:

  • 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
  • 1 xícara de leite
  • ½ xícara de óleo ou azeite
  • 2 ovos inteiros
  • 2 colheres [sopa] de queijo ralado
  • ½ tablete de caldo de carne ou de frango
  • 1 colher [sopa] de fermento em pó

Recheio:

  • ½ kg de peito de frango cozido e desfiado
  • ½ lata de milho-verde
  • ½ lata de ervilha
  • ½ lata de azeitonas
  • ½ cebola picadinha
  • ½ tomate grande
  • 300 g de queijo mussarela (opcional)
  • 2 dentes de alho
  • Coentro opcional
  • Margarina
  • 1 creme de leite (opcional)

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