Torta de Mandioca com Bacon

Ingredientes:

  • 1 kg de mandioca cozida
  • 300 g de bacon picado
  • 1 lata de creme de leite ou 1 pote de nata
  • Salsinha picada
  • Orégano picado
  • Cebolinha picada
  • Cebola picada

Modo de Preparar:

  • Cozinhe a mandioca e amasse com um pouco de leite e reserve.
  • Numa frigideira frite o bacon com um pouco de óleo, coloque o bacon com o óleo que restou na frigideira na mistura da mandioca e acrescente os temperos verdes e a cebola.
  • Misture tudo, coloque em um refratário e por cima coloque o creme de leite ou a nata e leve para assar até dourar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Torta Sanduíche de Frango

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 pacote de pão de fôrma sem casca
  • 1 ½ xícara (chá) de maionese
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 lata de seleta de legumes
  • 3 colheres (chá) de sal
  • Margarina para untar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture o frango, a seleta de legumes, o sal, a salsa e a maionese.
  • Em um refratário médio untado, intercale camadas de pão, de molho de tomate e de recheio de frango, terminando em pão.
  • Espalhe o requeijão cremoso e o queijo parmesão ralado por cima.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Quiche de Abobrinha 01

Quiche de Abobrinha 01Ingredientes da Quiche de Abobrinha 01:

Massa:

  • 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 50 g de margarina
  • 25 g de gordura vegetal hidrogenada
  • ½ colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de água gelada

Recheio:

  • 500 g de abobrinha em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Quanto baste de pimenta-calabresa
  • 5 ovos batidos
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de gouda ralado
  • ½ xícara (chá) de parmesão ralado

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Torta de Lombo de Porco

Ingredientes da Torta de Lombo de Porco

Massa:

  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 4 colheres (sopa) de água gelada
  • ½ colher (chá) de erva-doce
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de fubá
  • 150 g de manteiga gelada cortada em pedacinhos

Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de cebolinha verde cortada em rodelinhas
  • 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta
  • 2 colheres (sopa) de melado
  • 1 colher (chá) de sal
  • 200 g de macarrão cabelo de anjo
  • 4 fatias de toucinho defumado picadas
  • 400 g de lombo de porco moído
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 gema para pincelar

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Quiche de Abobrinha e Frango

Ingredientes: da Quiche de Abobrinha e Frango

  • 100 g de margarina
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de água

Recheio:

  • 250 g de filé de frango em tiras
  • Quanto baste de sal
  • 2 abobrinhas raladas
  • 1 colher (chá) de azeite
  • Quanto baste de salsinha picada finamente
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de caldo de legumes
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

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