Arquivo da tag: Tomate Cereja

Salmão com Farofa de Água

Publicado em por
Responder

Salmão com farofa d'ÁguaIngredientes:

  • 1 kg de filé de salmão com pele
  • Sal a gosto

Molho

  • 350 g de tomate-cereja
  • 1/4 de xícara de suco de limão
  • 1/2 xícara de água
  • 3 colheres (sopa) de dill (endro) picado
  • 1/3 de xícara de azeite

Farofa

  • 3 xícaras de farinha de mandioca crua
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado
  • 3 ovos cozidos picados
  • 1/4 de xícara de azeite
  • 1/2 xícara de água

Modo de Preparar:

  • Tempere o peixe com sal.
  • Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes.
  • Despeje sobre o salmão.
  • Reserve.

Farofa

  • Em uma tigela, misture a farinha de mandioca com o suco de limão, sal, coentro, os ovos cozidos, o azeite e a água.
  • Embrulhe essa mistura em um pedaço de papel-alumínio bem untado com azeite, formando um pacote.
  • Coloque ao lado do peixe na assadeira a farofa e o molho de tomate cereja.
  • Leve ao forno quente (200ºC), preaquecido, por 30 minutos ou até que, ao espetar o peixe, ele se separe em lascas.
  • Sirva com a farofa.

Fonte: http://claudia.abril.com.br

Sanduíche de Ovo Mexido

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 fatias grandes de pão com passas ou pão italiano
  • 3 ovos mexidos
  • 1 salsicha alemã defumada
  • 4 tomatinhos
  • 150 g de aspargos cozidos
  • 50 g de queijo fatiado
  • 1/2 pepino

Modo de Preparar:

  • Numa fatia de pão, espalhe os ovos mexidos, por cima a salsicha cortada em rodelas, os tomates cortados ao meio e os aspargos.
  • Cubra com as fatias de queijo e o pepino em rodelas.
  • Cubra com a outra fatia de pão.

Fonte: http://bacaninha.uol.com.br

Sanduíche de Atum 05

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 baguete
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 1 lata de atum
  • 1/2 cebola
  • 8 azeitonas pretas descaroçadas
  • 4 tomatinhos
  • 1 ovo cozido
  • Folhas de alface a gosto

Modo de Preparar:

  • Abra o pão e espalhe um pouco de maionese.
  • Coloque uma camada de folhas de alface, em seguida o atum previamente escorrido e separado em lascas, a cebola cortada em rodelas, as azeitonas, os tomatinhos cortados ao meio, o ovo cozido cortado em rodelas,
  • Termine com a maionese restante.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://bacaninha.uol.com.br

Vermelho com Pimentões

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 peixe vermelho com 1 ½ kg
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 kg de batatinhas bem pequenas
  • 300 g de tomates cerejinha
  • ¾ de xícara de azeite
  • 1 folha de louro
  • 1 limão
  • 2 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Lave bem as batatinhas e as coloque num tabuleiro, polvilhando um pouco de sal por cima.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 220ºC.
  • Enquanto isso limpe e lave muito bem o peixe.
  • Faça 2 cortes de cada lado e coloque-o num pirex, junto com as cebolas cortadas em rodelas finas,os alhos, os pimentões cortados em tiras finas e a folha de louro.
  • Regue bem com o azeite e leve ao forno onde estão as batatinhas.
  • Junte os tomatinhos no tabuleiro das batatinhas e deixe assar em 220ºC, durante cerca de 30 minutos ou até estarem assados.
  • Sirva acompanhado de salada.

Fonte: http://www.saborearte.com.br

Big Chicken e Salada ao Molho de Manga

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 caixa de Big Chicken Tradicional Perdigão (375 g)

Salada

  • ½ maço de agrião
  • ½ maço de rúcula
  • 1 xícara (chá) de erva doce
  • 2 mangas cortadas em tiras
  • ½ xícara (chá) de tomate cereja
  • 1 colher (chá) de alecrim
  • 1 colher (sopa) de manjericão

Molho

  • 1 xícara (café) de suco de manga
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (café) de vinagre balsâmico
  • 1 colher (café) de açúcar
  • Orégano e sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Prepare os Big Chicken conforme as instruções da embalagem. Reserve.
  • Em uma saladeira, disponha o agrião, a rúcula, a erva doce, as tiras de manga, os tomates cereja cortados ao meio, o alecrim e o manjericão.
  • Em uma molheira, junte todos os ingredientes do molho e misture bem.
  • Sirva junto com a salada acompanhando os Big Chicken.

Fonte: http://www.perdigao.com.br