Arquivo da tag: Tomate Cereja

Molho de Tomate Cereja com Manjericão

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Ingredientes:

  • 30 g de puro purê de tomate
  • 1 kg de tomate cereja
  • 10 g de margarina light
  • 20 g de cebola picada
  • 1 xícara (chá) de caldo de galinha
  • 30 g de manjericão

Modo de Preparar:

  • Lave bem os tomates e corte em quatro.
  • Coloque em uma panela a margarina e a cebola e deixe dourar.
  • Acrescente o puro purê, os tomates e o caldo de galinha.
  • Deixe cozinhando por aproximadamente 20 minutos.
  • Desligue o fogo e acrescente o manjericão.
  • Coloque por cima dos crepes, polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar por 15 minutos.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://heladinutri.blogspot.com

Bacalhau para Quarta Feira de Cinzas

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Ingredientes:

  • 1 kg de bacalhau demolhado e limpo
  • 1/2 colher (sopa) de pimenta malagueta em flocos
  • 10 colheres (sopa) de azeite
  • 4 batatas (sem casca e cozidas)
  • 500 g de ervilhas tortas
  • 4 cenouras (sem casca e cozidas)
  • 100 g de tomate cereja
  • 3 dentes de alho

Modo de Preparar:

  • Separe o peixe em pedaços grandes e esfregue em cada pedaço, dois dentes de alho.
  • Tempere os pedaços com a pimenta, e doure o alho com uma colher (sopa) de azeite.
  • Coloque o bacalhau em uma assadeira untada com uma colher (sopa) de azeite, junte a batata em rodelas e regue com azeite.
  • Leve ao forno e asse até dourar.
  • Sirva o bacalhau com a cenoura cortada em palitos, a ervilha refogada e o tomate cortado em quatro.

Fonte: http://www.guiadaculinaria.com.br

Camarão com Aspargo 02

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Ingredientes:

  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 lata de aspargos em pedaços
  • 8 camarões tipo gigante
  • 1 colher (sopa) de alcaparras
  • 16 tomates cereja
  • Suco de limão
  • 1 colher (sopa) de mostarda

Modo de Preparar:

  • Cozinhar os camarões em água fervente por 5 minutos.
  • Escorrer, descascar e limpar.
  • Dispor em uma saladeira os camarões de um lado e os aspargos escorridos de outro.
  • Cortar os tomatinhos ao meio e colocar ao redor dos camarões.
  • Enfeitar com as alcaparras e servir com o molho de azeite, suco de limão, mostarda, sal e pimenta.

Fonte: http://www.muitomaisreceitas.com.br

Salada de Frango com Ananás

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Ingredientes:

  • 1/2 peito de frango cozido e desfiado
  • Alface
  • Couve roxa
  • Cenoura ralada
  • Tomate cereja
  • Milho
  • 1 rodela grossa de ananás em cubos
  • 2 fatias de queijo flamengo
  • Orégano
  • Maionese

Modo de Preparar:

  • Disponha todos os ingredientes numa saladeira ao seu gosto.
  • Polvilhe com o orégano e tempere com a maionese.
  • Sirva bem fresca

Fonte: http://www.receitasdecomidas.com – Portugal

Frango à Passarinho com Macarrão ao Molho

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Ingredientes:

  • 1 pacote de Frango à Passarinho Temperado e Congelado Perdigão (1 kg)
  • 2 colheres (sopa) de margarina Doriana Extra Cremosa
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 xícaras (chá) de abobrinha cortada em cubos
  • 2 xícaras (chá) de rúcula picada
  • 2 xícaras (chá) de alho poró cortado em anéis
  • 2 xícaras (chá) de berinjela com casca, cortada em cubos
  • 2 xícaras (chá) de tomate cereja cortados ao meio (500 g)
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta
  • 1 colher (café) de noz moscada
  • ½ xícara (chá) de água para o molho
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado
  • Água suficiente para cozimento do macarrão
  • 1 colher (chá) de óleo
  • 250 g de macarrão tipo parafuso
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Descongele o Frango à Passarinho na véspera.
  • Em uma panela, aqueça a margarina, o azeite e frite o Frango à Passarinho.
  • Deixe dourar por igual, retire da panela e reserve.
  • Na mesma panela, coloque o alho, a abobrinha, a rúcula, o alho poró, a berinjela, os tomates, o molho de pimenta, a noz-moscada, a água e o sal.
  • Deixe refogar e, por último, acrescente o manjericão.
  • Retire do fogo e reserve aquecido.
  • Enquanto isso, aqueça a água com o óleo.
  • Junte o macarrão, deixe cozinhar “al dente”, retire do fogo e escorra a água.
  • Acrescente o refogado reservado, misture bem e polvilhe o queijo ralado.
  • Sirva a seguir acompanhando o Frango à Passarinho.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br