Salada de Conchiglioni com Camarão e Manga

Salada de Conchiglioni com Camarão e Manga

Ingredientes:

  • 300 g de macarrão tipo de conchiglioni
  • 24 camarões miúdos sem casca
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • ½ xícara (chá) de repolho branco picado
  • ½ xícara (chá) de repolho roxo picado
  • 10 tomates-cereja
  • 1 manga em cubos
  • 1 maço de rúcula lavada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ¼ de xícara (chá) de azeite
  • 4 colheres (sopa) de vinagre

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Salada de Macarrão no Pote

Salada de Macarrão no Pote

Salada de Macarrão no PoteIngredientes:

  • ½ xícara (chá) de brócolis cozido e picado
  • 1 colher (chá) de pimentão amarelo picado
  • ½ xícara (chá) de tomates-cerejas cortados ao meio
  • 2 colheres (sopa) de palmito picado
  • 3 colheres (sopa) de cenoura ralada
  • ½ xícara (chá) de macarrão tipo parafuso cozido

Molho:

  • ½ pote de iogurte natural (85 g)
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Salada Italiana de Pão

Salada Italiana de Pão

Ingredientes:

  • 4 fatias de pão integral
  • ½ bulbo de erva-doce
  • ½ cebola-roxa
  • 1 maço de rúcula
  • 1 xícara (chá) de tomates-cerejas
  • 1/3 de xícara (chá) de semente de girassol
  • ½ colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo

Molho:

  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de alcaparras
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 1 colher (chá) de água
  • ½ colher (chá) de orégano
  • 1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora

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Salada Refrescante de Salmão

Salada Refrescante de Salmão

Ingredientes:

  • 700 g de salmão em pedaços
  • 1 colher (sopa) de tempero em pó sabor limão
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 pacote de macarrão tipo parafuso (500 g)
  • Sal, pimenta-do-reino, salsinha picada e azeite de oliva a gosto
  • 2 xícaras (chá) de palmito em conserva escorrido e picado
  • 1 xícara (chá) de tomates-cereja cortados ao meio
  • ½ xícara (chá) de ervilhas em conserva
  • Suco de 2 limões

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Salada de Verão no Espeto

Salada de Verão no Espeto

Ingredientes:

  • 300 g de bolinhas de muçarela de búfala
  • ¼ de xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta-calabresa
  • 10 tomates-cereja cortados ao meio
  • 150 g de rabanetes pequenos cortados ao meio
  • 1 pepino japonês cortado em rodelas de 1 cm de espessura
  • 40 folhas de hortelã

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