Empadão de Peru e Requeijão

Ingredientes do Empadão de Peru e Requeijão:

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • ½ xícara (chá) de margarina
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 1 gema para pincelar

Recheio:

  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 3 tomates maduros picados
  • 2 xícaras (chá) de sobras de peru assado desfiado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2/3 de xícara (chá) de água
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 200 g de requeijão

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Tapioca com Frango ao Creme de Leite e Requeijão

Ingredientes da Tapioca com Frango ao Creme de Leite e Requeijão:

Massa:

  • 1,5 kg de tapioca
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 1 kg de peito de frango desossado
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • Coentro e colorau
  • 1 colher [sopa] de azeite
  • 1 pimentão verde
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 1 maço de cheiro-verde
  • Sal a gosto
  • 250 g de queijo mussarela fatiado
  • 250 g de requeijão
  • 150 g de creme de leite

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Sopa de Legumes e Verduras 02

Sopa de Legumes e VerdurasIngredientes da Sopa de Legumes e Verduras 02:

  • 2 batatas descascadas em cubos
  • 1 cenoura grande sem casca em cubos
  • 2 chuchus descascados em cubos
  • 4 inhames sem casca em cubos
  • 1 xícara (chá) de brócolis cozido
  • 5 folhas de couve com os talos
  • 1 xícara (chá) de espinafre
  • 1 tomate picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (chá) de gengibre picadinho
  • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • 1 xícara de macarrão caramujinho
  • Salsinha e cebolinha
  • 1 ½ l de água

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Escondidinho de Camarão 03

Escondidinho de Camarão 03Ingredientes do Escondidinho de Camarão 03:

Camarão:

  • 1 kg de camarão fresco
  • 2 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • Azeite
  • Pimenta-preta
  • Páprica
  • Molho de tomate
  • Coentro a gosto
  • ½ pimentão
  • Sal
  • Suco de 1 limão

Purê:

  • 1 caixa de creme de leite
  • Leite
  • 5 batatas-baroa grandes
  • 1 cebola
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto
  • Pimenta-preta

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