Arquivo da tag: Tomate

Lanche de Domingo

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Ingredientes:

  • 1 lata de atum
  • 2 tomates médios
  • Azeitonas pretas, a gosto
  • 1 colher de (sopa) de azeite
  • 1 colher de (chá) de orégano
  • ½ copo de requeijão cremoso
  • 250 g de mussarela fatiada
  • 6 pães sírios

Modo de Preparar:

  • Pique as azeitonas e os tomates.
  • Misture-os com atum, tempere tudo com azeite e orégano.
  • Abra os pães e recheie com requeijão, a mussarela e a mistura de atum.
  • Deixe os sanduíches no forno micro-ondas durante 2 minutos em potência alta.
  • Depois se sirva.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Linguiça Fina com Virado de Milho Verde

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Ingredientes:

  • 1 pacote de Linguiça Fina Cozida e Defumada Batavo (240g)
  • 2 cebolas, cortadas em tiras
  • 2 colheres (sopa) de azeite

Virado de Milho Verde

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 xícaras (chá) de milho verde
  • 2 tomates sem pele e sem sementes, picados
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino
  • 1 xícara e meia (chá) de farinha de milho
  • 1/2 xícara (café) de água
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

Modo de Preparar:

  • Fatie a Linguiça Fina Cozida e Defumada Batavo em cortes enviesados ou em rodelas finas.
  • Em uma panela, aqueça o azeite e doure a Lingüiça.
  • Acrescente a cebola, deixe refogar ligeiramente.
  • Retire do fogo e reserve aquecido.

Virado de Milho Verde

  • Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
  • Acrescente o milho verde, os tomates, o sal, a pimenta-do-reino e deixe refogar.
  • À parte, umedeça a farinha de milho com a água para hidratá-la.
  • Acrescente-a ao refogado, misturando bem.
  • Retire do fogo e acrescente a cebolinha verde.
  • Sirva a seguir acompanhando a Linguiça Fina Cozida e Defumada Batavo.

Fonte: http://www.batavo.com.br

Bobó de Frango e Milho

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Ingredientes:

  • 1 litro de Leite Semi desnatado Batavo
  • 400 g de mandioca descascada e picada
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 400g de peito de frango médio sem pele e picado em pedaços pequenos
  • 1 cebola média picada em pedaços pequenos
  • 3 tomates médios sem peles, sem sementes e picados
  • 1 xícara (chá) de caldo de galinha sem gordura
  • 200g de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de milho verde em conserva
  • 4 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Sal e molho de pimenta gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma panela o Leite Semi desnatado Batavo e a mandioca.
  • Leve ao fogo até ferver.
  • Abaixe o fogo, tampe parcialmente a panela e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 50 minutos ou até a mandioca ficar macia.
  • Retire do fogo, passe a mandioca por um espremedor de batata e misture ao Leite Semi desnatado Batavo
  • que sobrou na panela. Reserve.
  • Aqueça o óleo em uma panela, acrescente o frango e frite-o até dourar de maneira uniforme.
  • Adicione a cebola e os tomates. Refogue até a cebola ficar macia.
  • Adicione o caldo de galinha, o sal e o molho de pimenta.
  • Cozinhe por 15 minutos, incorpore o creme de mandioca, o leite de coco, o milho, a salsinha e o sal.
  • Depois de 3 minutos retire do fogo.
  • Montagem: disponha o bobó nos pratos e sirva com arroz preparado com açafrão e espinafre.
  • Decore com folhas fritas de espinafre.

Dica: Para acompanhar: arroz com açafrão e espinafre

Fonte: http://www.batavo.com.br

Brócolis à Italiana

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Ingredientes:

  • 1 embalagem de Brócolis Congelado Batavo
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos (100 g)
  • 1 pimentão amarelo pequeno cortado em cubos (100 g)
  • 2 tomates sem sementes cortados em cubos (300 g)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 colher (chá) de orégano

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o Brócolis Congelado Batavo em água fervente por 2 minutos.
  • Escorra bem e reserve.
  • Em uma panela média, aqueça o azeite e doure o alho.
  • Junte os pimentões e refogue por 2 minutos.
  • Acrescente os tomates, o Brócolis Congelado Batavo reservado e refogue por mais 2 minutos.
  • Tempere com o sal e o orégano.
  • Sirva em seguida.

Dica: Se quiser, acrescente 1 cebola pequena cortada em cubos.

Fonte: http://www.batavo.com.br

Polpettone de Peito de Peru

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Ingredientes:

  • 180 ml de Leite Desnatado Batavo
  • 350g de Peito de Peru Batavo
  • 1 colher (sopa) de Manteiga Extra Sem Sal Batavo
  • Folhas de um maço pequeno de cheiro verde (cebolinha verde, salsinha)
  • 2 cebolas pequenas picadas
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 100 g de mussarela picada
  • Polpa de 2 tomates médios sem peles e sem sementes
  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta síria moída a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte o Peito de Peru Batavo em pedaços bem pequenos (o menor possível) e misture com o cheiro verde, a metade da cebola, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo e o sal.
  • Amasse com as mãos até ficar homogêneo e modele 10 polpetones recheando-os com a mussarela.
  • Disponha os polpettones em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido em temperatura de 180ºC por 20 minutos ou até a carne dourar levemente.
  • Retire do forno e reserve.
  • Bata no liquidificador o Leite Desnatado Batavo com os tomates. Reserve.
  • Em uma panela refogue a cebola restante na Manteiga Extra Sem Sal Batavo e a cebola.
  • Polvilhe a farinha de trigo restante e doure-a sem parar de mexer.
  • Despeje o tomate batido, o sal e a pimenta síria.
  • Cozinhe até encorpar. No final misture o manjericão.
  • Retire do fogo.
  • Sirva os polpettones com o creme de tomate e decore com manjericão.
  • Para acompanhar: arroz.

Fonte: http://www.batavo.com.br