Peito de Frango com Molho de Tomate Grape

Peito de Frango com Molho de Tomate Grape

Peito de Frango com Molho de Tomate GrapeIngredientes:

  • 4 filés de peito de frango, cortados ao meio no sentido horizontal
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola cortada em gomos finos
  • 450 g de tomate do tipo grape sweet cortado ao meio
  • ½ xícara (chá) de azeitona preta
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • ¼ de xícara (chá) de coentro fresco picado grosseiramente

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Hambúrguer de Salmão com Quinua

Hambúrguer de Salmão com Quinua

Hambúrguer de Salmão com QuinuaIngredientes:

Hambúrguer:

  • 2 xícaras (chá) de salmão
  • ¾ de xícara (chá) de quinua
  • 1 colher (chá) de azeite de oliva
  • 1/3 de xícara (chá) de cebola picada
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta a gosto

Molho e montagem:

  • 1 xícara (chá) de iogurte
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • ½ colher (chá) de dill picado
  • ¼ de colher (chá) de alho
  • 1 pitada de açúcar
  • ½ xícara (chá) de espinafre
  • 3 xícaras (chá) de cogumelos fatiados

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Salada ao Molho Agridoce

Salada ao Molho Agridoce

Salada ao Molho AgridoceIngredientes:

  • Folhas de ½ pé de alface-roxa
  • Folhas de ½ maço de rúcula
  • 1 tomate grande cortado em gomos
  • 2 carambolas em fatias

Molho:

  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 2 colheres (chá) de mel
  • ½ colher (chá) de gengibre ralado
  • 1 colher (sopa) de linhaça triturada
  • 1 sachê de Caldo Sazón Legumes

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Patê Light de Abacate com Hortelã

Patê Light de Abacate com Hortelã

Ingredientes:

  • 1 abacate médio cortado em cubos;
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 colher (sopa) de tahine;
  • 1 dente de alho amassado;
  • Hortelã picada a gosto;
  • Pitada de sal;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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