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Peixe com Creme de Aspargos

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Ingredientes:

  • 1 kg de Saint Peter em filés não muito finos
  • 1 pacote de creme de aspargos
  • Suco de 1 limão
  • Pimenta e sal a gosto
  • Aspargos em conserva o quanto necessário

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés de peixe com antecedência, por pelo menos 10 minutos, temperando-os com o limão, sal e a pimenta (não coloque muito sal, pois o creme de aspargos já tem bastante).
  • Prepare o creme de aspargos como recomendado no pacote.
  • Disponha os filés de peixe em uma assadeira untada.
  • Cubra-os com o creme e coloque os aspargos em conserva por cima.
  • Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, em fogo médio.
  • Sirva com arroz a grega e batatas cozidas.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Moqueca de Cação com Pimentão

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Ingredientes:

  • ½ kg de cação em postas
  • Suco de limão a gosto
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • ½ pimentão verde cortado em rodelas
  • ½ pimentão vermelho cortado em rodelas
  • 2 tomates maduros cortados em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado
  • 4 tabletes de tempero para moqueca

Modo de Preparar:

  • Lave bem o peixe e regue com o suco de limão.
  • Em uma panela grande ou frigideira de fundo largo, arrume o peixe e espalhe as rodelas de cebola, pimentão e tomate.
  • Polvilhe o coentro.
  • Acomode os tabletes de Tempero para Moqueca, regue com 1/2 xícara (chá) de água e leve ao fogo brando, em panela semitampada, por cerca de 20 minutos.
  • De vez em quando, mexa cuidadosamente, para dissolver os tabletes e para não quebrar o peixe.
  • Se desejar, acrescente um pouco mais de sal.
  • Retire do fogo e sirva.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Cupcake de Limão 03

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Cupcake de Limão 03Ingredientes:

Farofa doce:

  • 30 g de farinha de trigo
  • 30 g de açúcar
  • 20 g de manteiga sem sal fria

Massa:

  • 120 g de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Uma pitada de sal
  • 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
  • 1 ovo
  • 70 g de manteiga sem sal derretida
  • 120 g de açúcar
  • 160 g de iogurte natural
  • Raspas de casca de limão-taiti
  • Suco de ½ limão-taiti

Modo de Preparar:

Farofa doce:

  • Misture todos os ingredientes com as mãos até que estejam uniformemente integrados.
  • Preaqueça o forno a 200ºC.

Massa:

  • Em uma tigela peneire a farinha, o fermento, o sal e o bicarbonato. Reserve.
  • Em outra tigela, misture o ovo com a manteiga e bata com um batedor manual.
  • Acrescente o açúcar e bata bem.
  • Junte o iogurte, as raspas e o suco de limão.
  • Aos poucos, acrescente os ingredientes secos reservados e misture bem.
  • Encha três quartos das forminhas com a massa e complemente com a farofa doce.
  • Leve ao forno por 20 minutos ou até que a massa esteja assada.
  • Decore os cupcakes com raspas de casca de limão.

Fonte: http://receitas.folha.com.br