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Torta Úmida de Geleia de Laranja

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Torta Úmida de Geleia de LaranjaIngredientes:

  • 250 g de manteiga sem sal
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo claro
  • 150 g de geleia de laranja
  • 1  ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de bicarbonato
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 4 ovos
  • Casca e suco de 1 laranja grande

Modo de Preparar:

  • Misture metade da geleia com metade do suco da laranja para a cobertura e aqueça até derreter.
  • Em seguida, bata todos os outros ingredientes em um processador e despeje em uma forma untada com manteiga.
  • Asse por 35 minutos em forno preaquecido a 180°C e coloque a cobertura sobre a torta ainda quente.
  • Sirva com sorvete de creme ou chantilly.

Fonte: Chef Felipe Cilli – Programa Mulheres – http://www.tvgazeta.com.br

Mousse de Atemóia

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Ingredientes:

  • 3 xícaras [chá] de polpa de atemóia
  • 1 iogurte desnatado
  • Açúcar ou adoçante a gosto
  • Suco de uma laranja
  • Gelatina incolor

Modo de Preparar:

  • Derreta a gelatina em ½ xícara de água quente e reserve.
  • Feito, bata todos os ingredientes no liquidificador, acrescente a gelatina e bata mais um pouco.
  • Despeje em forminhas levemente untadas com azeite e coloque na geladeira.

Fonte: http://www.patriciadavidson.com.br

Banana Flambada 07

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My beautiful pictureIngredientes:

  • 3 bananas-nanicas maduras
  • 1 copo de suco de laranja
  • 1 ½ xícaras de açúcar
  • 2 tiras de casca de limão
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cálice de conhaque ou licor de sua preferência

Modo de Preparar:

  • Em uma panela coloque a manteiga e deixe derreter, depois disso coloque as cascas de limão e espere um pouco.
  • Coloque o açúcar abaixe o fogo e mexa sempre até que se forme um caramelo, liso sem pelotas.
  • Coloque o suco e deixe ferver um pouco até que vire calda.
  • Adicione as bananas, mexendo para aderirem bem ao caramelo.
  • Coloque o conhaque.
  • Desligue o fogo e imediatamente acenda um fósforo jogando o mesmo dentro da panela.
  • Mexa a banana enquanto houver fogo dentro da panela.
  • Você pode servir com sorvete fica uma delícia.

Fonte: http://www.receitadevovo.com.br

Batida de Iogurte, Cenoura e Laranja

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Batida de Iogurte, Cenoura e LaranjaIngredientes:

  • 1 copo de iogurte natural gelado
  • 3 copos de leite desnatado
  • 1 caixinha de suco de laranja gelado
  • 1 cenoura grande
  • 2 colheres (sopa) de mel

Modo de Preparar:

  • Descasque e pique a cenoura.
  • No liquidificador, bata bem o leite e a cenoura.
  • Se preferir, coe a mistura e volte ao liquidificador.
  • Acrescente o mel, o iogurte e bata mais um pouco.
  • Por último, acrescente o suco de laranja e bata rapidamente.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.aguanaboca.org

Filé de Frango ao Molho de Laranja 01

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Ingredientes:

  • 1 kg de filé de peito de frango
  • ½ xícara de caldo de galinha
  • ½ xícara (chá) de suco de laranja concentrado
  • ¼ de xícara (chá) de creme de leite sem soro
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 1 colher (chá) manteiga
  • Pimenta-do-reino
  • Raspa de limão para decorar
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés com sal e pimenta.
  • Aqueça o óleo numa frigideira grande.
  • Refogue os filés por 6 a 8 minutos.
  • Reserve aquecido.
  • Leve o suco de laranja e o caldo de galinha ao fogo, deixe ferver e abaixe o fogo.
  • Acrescente o creme de leite e deixe engrossar.
  • Retire do fogo.
  • Junte a manteiga e o suco de limão, batendo suavemente.
  • Coloque os filés em uma travessa e cubra com o molho.

Fonte: www.comfrango.blogspot.com.br