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Filé de Peito de Frango ao Creme de Milho

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Ingredientes:

  • 1 kg de peito de frango desossado 
  • 1 lata de milho verde
  • 1 copo de requeijão
  • 1 pacote de mistura para sopa creme de cebola

Modo de Preparar:

  • Distribuir os filés de frango em um refratário (forrando todo o fundo).
  • Bata no liquidificador o milho com a água, o requeijão e 3/4 do pacote do creme de cebola.
  • Despeje o creme sobre os filés, e leve ao forno médio.
  • Retire quando a superfície estiver gratinada.

Nota: O tempero é o creme de cebola.

Fonte: Rosilane Lovisi – http://cybercook.terra.com.br 

Filé de Frango Requintado, Fácil e Rápido

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Ingredientes:

  • 1 kg de filé de frango 
  • 1 pacote de mistura para sopa creme de cebola
  • 1 lata de creme de leite
  • Quanto baste de mussarela
  • 1 tomate picado
  • Quanto baste de azeitona verde picada
  • Quanto baste de salsinha picada
  • Quanto baste de cebolinha verde picada
  • Quanto baste de azeite

Modo de Preparar:

  • Frite refogando os filés de frango (corte-os a seu gosto) numa panela com alho, cebola, pimenta, salsinha, etc.
  • Quando eles começarem a ficar douradinhos coloque água e a mistura de sopa de cebola seguindo as instruções do pacote e deixe cozinhando um pouco para engrossar e tomar gosto.
  • Depois de engrossado, coloque o creme de leite e mexa bem.
  • Numa fôrma de alumínio espalhe um molho vinagrete do seu gosto (tomate, azeitona, cebolinha picadinha, salsinha, azeite, sal, pimenta e um pouco de vinagre) e despeje o frango com o caldo todo na fôrma (fica um pouco líquido) e cubra com fatias de mussarela.
  • Leve ao forno (10 minutos) para gratinar o creme de leite e encorpar o prato.
  • Sirva com arroz branco e batatas fritas ou palha.

Fonte: Valéria Bianculli – http://cybercook.terra.com.br 

Lagarto ao Molho de Pepino Picante

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Ingredientes:

  • 1 peça de lagarto
  • 1 colher (sopa) alho picado
  • 2 cebolas médias raladas
  • 4 colheres (sopa) de sopa de cebola
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de farinha de trigo

Molho picante de pepino:

  • 1 1/2 xícaras (chá) de pepino em conserva
  • 1 xícara (chá) de picles (cenoura e cebola em conserva)
  • 2 colheres (sopa) de vinagre branco
  • 200 ml de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de mostarda amarela
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere a peça de lagarto com todos os ingredientes e leve a geladeira por no mínimo 1 hora;
  • Retire da geladeira e doure a peça no óleo em uma panela de pressão, em seguida cubra a peça com água e deixe cozinhar de 40 a 50 minutos;
  • Depois de cozido, retire em uma travessa e separe parte do caldo que ficou na panela, aquecendo o mesmo com a farinha de trigo até engrossar;
  • Corte a peça em fatias, regue com esse caldo mais grosso e sirva com o molho de pepino.

Fonte: http://www.receitafacil.com

Sopa de Baixas Calorias

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Ingredientes:

  • 1 berinjela média
  • 1 nabo médio
  • 2 maços de cebolinha verde
  • 2 latas de purê de tomates
  • 1 maço de aipo ou salsão
  • 1 repolho grande
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • 1 cebola média picada
  • 3 cenouras médias
  • 2 xícaras de vagem picada

Modo de Preparar:

  • Corte os legumes em pedaços pequenos ou médios e cubra com água.
  • Ferva rapidamente por 10 minutos.
  • Abaixe o fogo e mantenha em ponto de fervura por aproximadamente 40 minutos.
  • Se desejar, tempere a gosto com sal, pimenta, curry, salsa, etc.

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com

Frango ao Molho de Cebolas da Vó Odete

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Ingredientes:

  • 1 frango em pedaços com pele
  • 1 pacotinho de sopa ou creme de cebolas
  • 2 cebolas grandes cortadas em pétalas

Modo de Preparar:

  • Descole a pele de cada pedaço de frango, sem retirá-la
  • Por baixo da pele tempere com a sopa ou creme de cebola, lambuzando todo o frango em seguida
  • Acomode na assadeira ou refratário e jogue pedaços de cebola
  • Por cima, entre eles também
  • Feche bem o frango em papel celofane
  • Leve ao forno e asse por 1 hora e 30 minutos

Fonte: http://www.tagostoso.com