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Beirute de Frango 01

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 envelope TEMPERO SAZÓN Verde
  • 2 ½ xícaras (chá) água

Molho:

  • 1 lata molho de tomate
  • ½ copo requeijão
  • ½ pimentão vermelho cortado em tiras
  • ½ pimentão amarelo também em tiras
  • 1 envelope TEMPERO SAZÓN Verde
  • Sal e pimenta a gosto

Outros

  • 6 pães sírios cortados ao meio
  • 2 xícaras (chá) batata palha

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o peito de frango com o sal, o TEMPERO SAZÓN e a água, por 20 minutos em panela de pressão.
  • Espere esfriar, desfie e reserve.
  • Em outra panela, coloque o molho de tomate, o requeijão, os pimentões, o TEMPERO SAZÓN, o frango desfiado, sal e pimenta a gosto e cozinhe por alguns minutos.
  • Deixe esfriar, abra os pães sírios, recheie, finalize com a batata palha e sirva.

Fonte: Daniel Bork – http://www.portaldasreceitas.info

Salada ao Molho Branco

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Ingredientes:

  • 1 pé de alface picado
  • 2 tomates picados em cubos
  • 2 cenoura ralada
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de batata palha
  • 1 pote de maionese
  • 2 sachês de Sazón
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 pitada de orégano
  • Sal para salpicar

Modo de Preparar:

  • Em uma travessa forre o fundo com alface,
  • Em seguida coloque o tomate picado por cima, jogue a cenoura e salpique com sal, reserve

Creme Branco:

  • Misture o creme de leite a maionese, o Sazón e a pimenta-do-reino com o orégano
  • Mexa bem até que tudo se misture, jogue por cima da salada, em seguida forre com batata palha
  • Sirva gelado

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Salada de Cebola 02

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Ingredientes:

  • 1/2 kg de cebolas cortadas em rodelas
  • 1 sazon do seu gosto
  • 1/2 copo de vinagre
  • 2 latas de atum
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 vidro pequeno de maionese
  • 1 xícara de azeitonas picadas
  • Cheiro verde à vontade
  • Sal e pimenta-do-reino branca

Modo de Preparar:

  • Cozinhe em uma panela grande as cebolas cortadas em rodelas (separe-as com as mãos), com 1 pacotinho de sazon e o vinagre
  • Cozinhe por 20 minutos e coloque para escorrer
  • Misture a maionese e o creme de leite em uma travessa menor, junte em seguida o atum, as azeitonas, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro verde
  • Coloque em uma travessa maior a cebola cozida, misture o molho e deixe na geladeira por 1 hora
  • Sirva acompanhado de arroz, carne ou frango assado
  • Uma dica é fazer essa receita em dia de churrasco

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Legumes à Italiana

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Ingredientes:

  • 8 batatas grandes em cubos (sem casca)
  • 2 berinjelas em cubos (sem casca)
  • 2 abobrinhas em rodelas
  • 1 cebola pequena em tiras finas
  • 3 tomates sem pele em tiras finas
  • 2 envelopes de Sazón amarelo
  • Azeite e sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Distribua a batata, a berinjela e a abobrinha em uma fôrma untada
  • Coloque a cebola e os tomates por cima
  • Acrescente 1 envelope de Sazón e azeite
  • Leve ao forno
  • Após 15 minutos, tire do forno e acrescente o sal, o Sazón restante e mais azeite
  • Volte a colocar no forno
  • Acrescente o azeite a gosto até que os legumes estejam macios
  • Sirva

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Canelone Três Queijos à Bolonhesa

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Ingredientes:

Massa:

  • 500 g de massa de lasanha fresca
  • 5 litros de água fervente
  • Sal
  • 1 fio de óleo

Recheio:

  • 500 g de mussarela cortada em fatias não muito finas
  • 500 g de queijo prato cortado em fatias não muito finas
  • 100 g de queijo tipo parmesão ralado
  • Manteiga ou margarina para untar
  • Molho:
  • 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 cebolas médias picadas
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 caixa de polpa de tomate peneirada (500 g)
  • Sal
  • 2 sachês de tempero sazon laranja
  • 200 ml de água
  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 500 g de carne bovina moída
  • Queijo tipo parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Em uma panela grande, cozinhe 4 folhas de massa da lasanha de cada vez na água fervente temperada com o sal e o óleo, por 3 a 4 minutos, ou até ficar “al dente”.
  • Transfira para uma tigela com água fria, colocando em seguida sobre um pano úmido.

Canelones:

  • Sobre cada folha da massa, coloque metade de uma fatia de mussarela, e sobre esta, metade de uma fatia de queijo prato, ambas cortadas no sentido do comprimento.
  • Polvilhe um pouco de queijo ralado e enrole, como um rocambole.
  • Disponha os canelones num refratário untado com a manteiga e reserve.

Molho:

  • Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até que dourem ligeiramente.
  • Acrescente a polpa de tomate, o sal e metade do tempero.
  • Junte a água e cozinhe em fogo brando, até o molho apurar um pouco.
  • Separadamente, esquente o óleo e frite a carne, temperando-a com o tempero restante e com o sal.
  • Acrescente o molho, misture e deixe ferver.
  • Despeje o molho sobre os canelones, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno quente por 15 minutos, ou até que o queijo da superfície gratine.

Fonte: Bem Feitinho – http://tvtem.globo.com