Arquivo da tag: Sardinha

Cuscuz de Festa

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Ingredientes:

  • Farinha de milho 300 g
  • 1 lata de pomarola
  • 2 latas de sardinha
  • 50 g de manteiga
  • 3 ovos cozidos
  • 20 g de azeitonas picadas
  • 2 tomates sem semente picados

Modo de Preparar:

  • Refogue a pomarola com os tomates, a sardinha, a manteiga e as azeitonas
  • Pique os ovos e ponha junto com a farinha de milho aos poucos com fogo brando
  • Desligue o fogo e termine de misturar toda a farinha
  • Mexa bem tudo e ainda quente, numa forma de pudim untada coloque uniformemente a massa
  • Após esfriar é só desenformar

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Sanduíche de Sardinha 01

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • Pimenta do reino
  • Salsa e cebolinha verde
  • 1 lata de sardinha
  • 1 pão de fôrma
  • 1 cebola
  • Louro
  • Cominho
  • 6 tomates
  • Óleo

Modo de Preparar:

  • Refogar em óleo a cebola batidinha e o alho socado com um pouco de sal.
  • Depois de a cebola ficar dourada, juntar os tomates, o louro, o vinagre e o cominho.
  • Colocar pimenta se quiser.
  • Deixar ferver mais uns 10 minutos, depois dos tomates ficarem desmanchados.
  • Quando o molho estiver pronto, retirar do fogo e juntar uma lata de sardinhas amassadas com garfo.
  • Adicionar também todo o azeite da lata.
  • Misturar e usar como recheio para sanduíches ou canapés.

Fonte: http://www.supermercadosvirtuais.com.br

Sanduíche Enrolado de Sardinha

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Ingredientes:

  • 1 pão de fôrma cortado no sentido horizontal, sem casca
  • ½ copo de requeijão ou cream cheese
  • 1 lata de sardinhas
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Tirar as espinhas da sardinha e amassar com um garfo.
  • Misturar bem ao requeijão, temperar com uma pitada de sal.
  • Umedecer a pasta com um pouco do óleo da lata de sardinha, para que ficar mais fácil de passar no pão.
  • Espalhar a pasta sobre as fatias de pão de fôrma e enrolar no sentido do comprimento.
  • Prender os rolinhos com palitos.
  • Arrumar numa assadeira untada e levar ao forno quente para dourar.

Fonte: http://www.supermercadosvirtuais.com.br

Bolinha de Sardinha

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Ingredientes:

  • ¼ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de arroz cozido
  • Salsa e pimenta do reino a gosto
  • Óleo quente para fritar
  • 1 lata de sardinha
  • 2 ovos

Modo de Preparar:

  • Amassar o arroz e a sardinha.
  • Juntar 1 ovo, o parmesão, salsa, pimenta e levar ao fogo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
  • Colocar em uma superfície lisa, seca e deixar esfriar.
  • Fazer bolinhas, passar no ovo restante batido, na farinha de rosca e fritar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Torta Delícia de Sardinha

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 copos tipo requeijão de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 copo de óleo
  • 2 copos de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 4 latas de sardinha
  • 1 cebola
  • 3 tomates
  • 1 lata de ervilha
  • Cheiro verde e tempero a gosto

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata tudo no liquidificador, por último misture o fermento
  • Reserve

Recheio:

  • Misture tudo na tigela como uma salada
  • Em fôrma untada despeje a massa
  • Por cima o recheio, leve para assar em forno médio por mais ou menos 45 minutos

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br