Sanduíche Suflê 03

Ingredientes:

  • 600 g de camarões
  • 6 fatias de pão de fôrma
  • 120 g de maionese
  • 1 gema
  • 1 clara
  • 1 colher (sobremesa) de ervas aromáticas secas
  • Pimenta do reino
  • Caldo de limão
  • Manteiga
  • Rodelas de limão

Modo de Preparar:

  • Limpe, lave, enxugue e depois tempere os camarões com pimenta do reino a gosto e pouco caldo de limão.
  • Unte as fatias de pão com pouca manteiga e as disponha num tabuleiro untado com manteiga.
  • Distribua porções iguais de camarões sobre cada fatia de pão.
  • Misture a maionese com a gema e as ervas aromáticas. Se quiser, junte sal a gosto.
  • Acrescente a clara batida em ponto de neve e misture delicadamente.
  • Despeje a mistura sobre os camarões, cobrindo-os completamente.
  • Leve-os ao forno bem quente (225ºC) por cerca de 10 minutos.
  • Sirva-os com rodelas de limão.

Fonte: http://bacaninha.uol.com.br

Baguete com Bacon

Ingredientes:

  • 300 g de catupiry
  • 3 colheres (sopa) de azeitonas sem sementes e picadas
  • Orégano a gosto
  • 4 pães baguete
  • 200 g de bacon cortados em cubinhos
  • ½ xícara de catchup

Modo de Preparar:

  • Em uma panela frite o bacon na sua própria gordura.
  • Depois de frito retire e coloque sobre papel toalha. Reserve.
  • Misture o catchup, orégano, catupiry as azeitonas.
  • Depois de bem misturados, preencha as baguetes com esta mistura, coloque em assadeira untada leve ao forno pré-aquecido (180ºC), deixe por 10 minutos.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Atum no Pão de Fôrma

Ingredientes:

  • Fatias de pão de fôrma
  • 1 lata de atum escorrido
  • 3 colheres de molho de tomate
  • 1 tomate sem semente cortado em rodelas
  • 300 g de mussarela ralada
  • 1 colher (café) de manteiga
  • 1 pitada de tempero pronto
  • Azeitona a gosto picada
  • 1 colher de catchup
  • Rodelas de pimentão
  • Rodelas de cebola
  • Orégano a gosto

Para Untar:

  • Manteiga para untar

Modo de Preparar:

  • Adicione o molho de tomate e o catchup, misturando até que fique morno.

Recheio:

  • Misture bem a mussarela, o atum, o orégano e a azeitona picada.
  • Unte cada fatia do pão de fôrma dos 2 lados com manteiga.

Montagem:

  • Passe em cada fatia uma quantidade pequena do molho que foi preparado, cuidado para não ficar muito úmido.
  • Em seguida, coloque o recheio da quantidade que preferir.
  • Para terminar, enfeite com tomate, a cebola e o pimentão.
  • Leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 8 minutos, ou até que a mussarela derreta.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Cachorro Quente 02

Ingredientes:

  • Manteiga
  • Água
  • 4 salsichas
  • 1 lata de molho de tomate
  • Mostarda
  • Purê de batatas
  • 4 pães de hot dog

Modo de Preparar:

  • Corte os pães no sentido do comprimento, sem separar as duas partes.
  • Passe um pouco de manteiga, reserve.
  • Encha a panela até 3/4, com água.
  • Coloque em fogo alto e espere ferver.
  • Coloque as salsichas na água.
  • Deixe ferver por 5 minutos. Escorra.
  • Coloque uma salsicha em cada pãozinho, cubra com molho de tomates, mostarda ou purê de batatas.

Fonte: Ilda Assis – http://www.receitinhas.com.br