Arquivo da tag: Salsa

Arroz com Bacalhau 13

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Ingredientes do Arroz com Bacalhau 13:

  • 2 xícaras [chá] de arroz
  • 2 cebolas grandes raladas
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 cenoura grande picada
  • Sal a gosto
  • 4 colheres [sopa] de óleo
  • 1 colher [sopa] de salsa picada
  • 500 g de bacalhau demolhado
  • 1 colher [sopa] de cebolinha picada
  • ½ xícara [chá] de tomate picado sem pele e sem semente
  • 1 pimentão vermelho picado em tirinhas
  • 2 colheres [sopa] de margarina
  • 1 xícara [chá] de queijo ralado
  • 1 colher [chá] de louro em pó

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Galinhada com Pequi 02

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Galinhada com Pequi 02Ingredientes da Galinhada com Pequi 02:

  • 1 frango inteiro cortado em pedaços,
  • Sal e pimenta a gosto,
  • Suco de um limão,
  • 2 colheres (sopa) de azeite,
  • 2 dentes de alho picados,
  • 1 xícara (chá) de cebola,
  • 2 xícaras (chá) de arroz,
  • 6 pequis inteiros ou ½ xícara de polpa de pequi,
  • 4 xícaras (chá) de caldo de frango,
  • 1 xícara (chá) de tomate picado,
  • ½ xícara (chá) de pimentão picado (opcional),
  • 1 xícara (chá) de milho,
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada,
  • ½ pimentão vermelho em tiras

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Rolinho de Frango e Repolho

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Ingredientes do Rolinho de Frango e Repolho:

  • ½ peito de frango cozido e desfiado;
  • 4 folhas de repolho escaldadas (para amolecer);
  • 4 colheres (sopa) de arroz cru lavado;
  • 2 tomates picados em cubinhos;
  • 1 colher (sopa) de uvas-passas;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 colher (café) de sal;
  • 1 colher (chá) de salsa picadinha.

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Maionese Caipira Diferente

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Maionese Caipira DiferenteIngredientes da Maionese Caipira Diferente:

  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 xícaras (chá) de maionese de leite
  • 4 ovos cozidos e picados
  • 2 xícaras (chá) de batata em cubos cozida
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 6 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos frito
  • 1 ramo de salsa para decorar

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Peixe Assado 01

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Ingredientes do Peixe Assado 01:

  • 1 peixe vermelho de 1,5 kg, limpo, mas com a cabeça e a cauda
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de orégano
  • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • ½ xícara (chá) de cebola bem picada
  • 3 colheres (sopa) de salsa bem picada
  • 1 colher (chá) de alho bem picado
  • 1 xícara (chá) de miolo de pão esfarelado
  • 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 3 tomates grandes maduros e firmes cortados em rodelas de 0,5 cm de espessura
  • 1 limão grande com casca cortado em rodelas
  • 1 cebola média cortada em rodelas de 0,5 cm de espessura

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