Arquivo da tag: Salsa

Omelete de Queijo 04

Publicado em por
Responder

Omelete de Queijo 04Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Salsa picada
  • Manteiga para fritar

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos, junte os demais ingredientes, misturando bem.
  • Derreta a manteiga, em uma frigideira grande, espalhe a massa e, quando dourar, enrole como panqueca.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Omelete com Ervas 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 ovos batidos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de ervas picadas (salsa, cebolinha, manjericão)

Modo de Preparar:

  • Numa frigideira, aqueça bem 1 colher (sopa) de manteiga.
  • Misture os ovos e as ervas e tempere com sal e pimenta-do-reino.
  • Espalhe a metade da mistura dos ovos na frigideira.
  • Frite a omelete, sacudindo-a até que doure ligeiramente no fundo, mas ainda esteja macia por cima.
  • Faça o mesmo com a mistura restante.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Farofa com Fígado

Publicado em por
Responder

Farofa com FígadoIngredientes:

  • 300 g de farinha de mandioca crua
  • 60 g de manteiga
  • 30 ml de óleo de girassol
  • 50 ml de leite
  • 100 g de fígado bovino limpo em bife
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 1 cebola bem picada
  • 20 g de folhas de salsa
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Ponha o bife de fígado numa travessa com o leite e deixe descansar por 30 minutos (assim o cheiro fica mais fraco).
  • Depois, tempere o bife com sal e pimenta, frite-o em uma frigideira com o óleo e, em seguida, passe num processador.
  • Em outra frigideira, ponha metade da manteiga e frite a cebola, o alho e o fígado batido.
  • Acrescente o resto da manteiga e ponha a farinha aos poucos, sempre mexendo.
  • Verifique o sabor, tempere com sal e pimenta e deixe esfriar.
  • Coloque a salsa, misture e sirva ou guarde em um recipiente fechado na geladeira.

Fonte: Chef Alan Losic – Site Revista Vida Simples – http://mdemulher.abril.com.br

Peito de Frango no Micro-ondas

Publicado em por
Responder

Peito de Frango no Micro-ondasIngredientes:

  • 2 cebolas
  • 6  bifes de frango
  • 1 limão
  • Sal
  • Salsa
  • 2 tomates

Modo de Preparar:

  • Tempere os bifes com o sumo do limão, o sal e a salsa.
  • Ponha-os numa travessa que possa ir ao forno micro-ondas.
  • Cubra-os com as rodelas de tomate e cebola.
  • Leve ao forno micro-ondas em potência máxima durante 8 minutos.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br 

Pãozinho Recheado com Frango

Publicado em por
Responder

Pãozinho Recheado com FrangoIngredientes:

  • 500 g de peito de frango sem osso temperado
  • 1 envelope de caldo de legumes
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates sem pele e sementes picados
  • 1 cenoura ralada
  • 8 azeitonas pretas picadas
  • Salsa picada a gosto
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1/2 pote de requeijão
  • 6 pãezinhos

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o frango no caldo de legumes dissolvido na água.
  • Desfie em lascas grandes.
  • Em uma tigela, misture o frango, a cebola, o tomate, a cenoura, a azeitona, a salsa, a maionese e o requeijão.
  • Transfira para uma frigideira e refogue rapidamente em um pouco de azeite.
  • Corte uma tampa dos pãezinhos, retire o miolo de cada um e recheie com o frango.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br