Frango Grelhado com Molho de Ervas

Frango Grelhado com Molho de Ervas

Ingredientes:

  • 4 filés de peito de frango
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (chá) de farinha de trigo
  • ½ cubo de caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1/3 de xícara (chá) de ervas frescas picadas (salsa, manjericão, tomilho, orégano, sálvia, cebolinha)
  • Óleo para untar

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Omelete de Claras Light com Peru

Omelete de Claras Light com Peru

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de salsa picada;
  • 1 colher (sopa) de cebola;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto;
  • 1 colher (sopa) de leite desnatado;
  • 1 tomate picado sem semente;
  • 4 claras;
  • Azeite para untar a frigideira;
  • 1 fatia de queijo branco;
  • 1 fatia de peito de peru.

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Maionese de Forno 01

Maionese de Forno 01

Ingredientes:

  • 1 kg de batatas cozidas em água e sal e amassadas
  • 500 g de peito de frango cozido com temperos e desfiado
  • 4 gemas
  • 1 xícara (chá) de miolo de pão
  • 2 xícaras (chá) de maionese (1 ½ para a massa e ½ xícara para as claras)
  • ½ xícara (chá) de ervilha fresca
  • ½ xícara (chá) de cenoura picada e cozida
  • ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 4 claras em neve

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