Arquivo da tag: Sal

Sopa de Agrião 09

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Ingredientes:

  • Agriões um molho
  • 2 batatas grandes
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho
  • 150 ml de azeite
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Numa panela coloque o azeite e refogue a cebola e os alhos.
  • Quando estiver refogado junte água e coza as batatas partidas em pedaços.
  • Tempere a gosto de sal.
  • Quando as batatas estiverem praticamente cozidas junte os agriões previamente lavados e deixe cozer tudo.
  • Passe com a varinha mágica de forma a obter um creme.
  • Sirva quente. 

Fonte: http://receitas.galerarox.net – Portugal

Bolo de Mandioca com Goiabada

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 1/2  xícaras de açúcar
  • 1 1/2 xícaras de goiaba picada
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2  xícaras de mandioca ralada
  • 100 g de coco ralado
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento

Modo de Preparar:

  • Bata a margarina e o açúcar
  • Acrescente as gemas aos poucos, até obter um creme firme
  • Acrescente a mandioca, o coco e o sal, bata bem
  • Misture as claras em neve na massa
  • Unte uma fôrma com óleo e polvilhe com farinha de trigo
  • Ponha metade da massa em quantidade maior
  • Acrescente a goiabada e o restante da massa
  • Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Bolo de Mandioca 05

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Ingredientes:

  • 8 copos de massa de mandioca (rale a mandioca e separe a massa do líquido – o líquido não será usado)
  • 6 ovos
  • 4 copos de açúcar
  • 1 vidro de leite de coco (pequeno)
  • Queijo a gosto
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1/2 copo de óleo
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) pó Royal
  • 1 litro de leite
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha misture mandioca, açúcar, ovos, óleo, margarina, leite de coco, farinha de trigo, queijo, leite, pó Royal e pitada de sal
  • Depois que a massa estiver bem misturada, ponha em uma forma untada e enfarinhada
  • Leve para assar em forno bem quente por mais ou menos 40 minutos, ou até ficar dourado

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Carne Moída com Queijo

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Ingredientes:

  • Molho de tomate
  • Pimenta do reino
  • Carne moída
  • Queijo prato
  • Ovo cozido
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Fazer a carne moída a seu gosto, temperar com sal e pimenta do reino a gosto e o que mais desejar.
  • Cozinhar dois ovos e cortar em rodelas, espalhando-os por sobre a superfície da carne moída.
  • Agora colocar o molho de tomate, previamente preparado sobre a carne e os ovos.
  • Cobrir com fatias de queijo prato a gosto e levar ao forno o suficiente para derreter o queijo que está por cima e pronto é só comer.

Fonte: http://comidas1.com

Carne Louca Diferente

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Ingredientes:

  • 2 ½ kg de carne magra de vaca (patinho, lagarto) em um só pedaço
  • 1 xícara (chá) de vinagre branco
  • 2 cubos de caldo de carne esfarelados
  • 1 maço de cheiro verde bem picado
  • 1 kg de tomate sem semente
  • 4 cebolas grandes bem picadas
  • 2 ½ xícaras (chá) de óleo
  • 5 dentes de alho bem picados
  • Pimenta do reino a gosto
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte a carne pela largura em pedaços com cerca de 5 cm de comprimento.
  • Coloque a carne em uma tigela e junte os tomates cortados em quatro, o cheiro verde, a cebola, o alho, o óleo, o vinagre, os cubos de caldo de carne, o orégano e a pimenta.
  • Tampe a tigela e leve-a ao refrigerador por 24 horas, virando a carne a cada 6 horas.
  • Despeje todo o conteúdo da tigela em uma panela de pressão e leve ao fogo alto.
  • Quando começar a ferver, tampe e deixe cozinhar em fogo brando por cerca de 1 e ½ hora.
  • Retire do fogo e deixe sair todo o vapor.
  • Destampe e prove o sal e, se necessário, acrescente mais.
  • Pode ser servida quente ou fria cortada em fatias finas.
  • Para conservá-la por vários dias, mantenha-a em um recipiente bem fechado no refrigerador.

Fonte: http://comidas1.com