Arquivo da tag: Sal

Arroz Maluquinho

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Ingredientes:

  • 2 colheres de óleo de cozinha
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (sopa) de cenoura ralada
  • 1 ovo
  • Cheiro Verde
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Esquente o óleo em uma frigideira e junte a cebola e o alho picadinhos.
  • Depois acrescente a cenoura e continue refogando.
  • Junte o ovo, polvilhe com sal e quando o ovo já estiver bem durinho, mexa com uma colher.
  • Coloque então na panela o arroz pronto, o cheiro verde e amasse tudo.

Fonte: http://receitasdatv.com

Suflê de Tomate 03

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de tomate
  • 1 colher (sopa) de cebola
  • Orégano a gosto
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 100 g de ricota fresca
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de catchup

Modo de Preparar:

  • Picar os tomates, a cebola e juntar com os demais ingredientes;
  • Bater tudo no liquidificador até obter uma massa homogênea;
  • Colocar num pirex untado e enfarinhado e assar em forno médio pré-aquecido.

Fonte: http://receitasdatv.com

Strogonoff Suíno

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Ingredientes:

  • 1 kg de carne suína cortada em cubos
  • 3 colheres de (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sobremesa) de alho
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 lata de creme de leite
  • Pimenta, sal e alecrim a gosto
  • 4 colheres (sopa) de salsa picada

Batata Palha

  • 300 g de batata
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

Strogonoff

  • Em uma panela coloque o óleo e frite bem os cubos de carne,
  • Junte a cebola e deixe murchar,
  • Junte o molho de tomate, o molho inglês deixe refogar por uns 10 minutos.
  • Acrescente os temperos, o creme de leite
  • Sirva acompanhado de arroz.

Batata

  • Descasque as batatas e corte-as em fatias finas.
  • Corte as fatias em tirinhas ficando assim palitos.
  • Pode corta com cortador.
  • Lave bem as batatas (use uma peneira) deixe escorrer, coloque em pano limpo e seque bem.
  • Coloque o óleo em panela e deixe esquentar bem, vá colocando as batatas aos poucos e mexendo com cuidado para não grudarem muito.
  • Deixe dourar.
  • Coloque sal e sirva.

Fonte: Nilza Teodoro – http://receitasdatv.com

Salpicão Natalino de Frango

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Ingredientes

  • 1 frango defumado médio
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão (espremido na hora de usar)
  • 3 maçãs cortadas em cubos
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de grão de bico em conserva escorrido
  • 2 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubinhos
  • 2 xícaras (chá) de salsão cortado em pedaços
  • ¼ de xícara (chá) de catchup
  • 150 g de uvas passas brancas

Modo de Preparar:

  • Retire a pele e o osso do frango e corte toda a carne em cubinhos de em média 1 cm cada.
  • Numa tigela grande misture todos os ingredientes, incluindo o frango já picado.
  • Cubra com filme plástico e leve a geladeira por uma hora ou até o momento de servir.
  • É ideal para servir como entrada ou como acompanhamento de seus pratos natalinos como as carnes vermelhas ou brancas.

Fonte: Chef Cláudio Mechetto – http://receitasdatv.com

Torta de Arroz 04

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Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de arroz
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de Leite
  • ½ xícara (chá) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • Sal
  • Noz moscada
  • 1 dente Alho
  • ½ pimenta dedo de moça

Recheio

  • 200 g de presunto
  • 200 g de queijo
  • 2 ovos cozidos
  • Requeijão a gosto
  • 2 tomates picados
  • Orégano

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, coloque o arroz, os ovos, a farinha de trigo, o leite e bata até virar uma massa pastosa.
  • Por último, acrescente o fermento.
  • Pegue um refratário, unte com óleo e farinha de trigo e coloque metade da massa no fundo.
  • Monte o recheio em camadas cubra com o resto da massa e salpique queijo ralado em cima.
  • Leve ao forno 180ºC por cerca de 30 minutos.
  • Vai crescer um pouco e ficar bem dourada em cima.

Fonte: http://receitasdatv.com