Arquivo da tag: Requeijão

Torta de Carne Seca 02

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Ingredientes:

  •  200 ml de leite,
  • 4 ovos,
  • 1/2 xícara de óleo,
  • 2 colheres de queijo ralado,
  • 3 xícaras de arroz cozido,
  • 1/2 xícara de farinha de trigo com fermento,
  • Noz moscada em pó a gosto,
  • 500 g de carne seca cozida e desfiada,
  • 1 copo de requeijão.

Modo de Preparar:

  • O primeiro passo é bater no liquidificador o leite, ovos, óleo, queijo ralado, noz-moscada o arroz cozido e por último a farinha de trigo.
  • Reserve a massa para preparar o recheio.
  • Numa panela refogue a carne seca com a cebola picada e uma colher de manteiga, depois junte o requeijão e misture até que o molho fique bem consistente, em seguida desligue o fogo.
  • Em refratário médio coloque uma parte da massa e por cima a carne, depois cubra com restante da massa, se preferir pode colocar queijo ralado por cima e leve ao forno por 20 minutos.

Fonte: http://www.tudoreceita.com.br

Sanduíche Agridoce Exótico

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Ingredientes:

  • 2 fatias de pão de fôrma preto
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 2 colheres (sopa) de requeijão light
  • Sal a gosto
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 1 colher (chá) de mel
  • 50 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 5 ramos de agrião
  • 1 fatia de abacaxi cortada em cubos

Modo de Preparar:

  • Misture o catchup, o requeijão, o mel, o sal e o molho inglês em uma vasilha
  • Sobre uma fatia do pão, coloque o peito de frango, agrião e abacaxi, alternando com o molho
  • Finalize com a outra fatia do pão

Fonte: Edson Alexandre Gruta – http://tudogostoso.uol.com.br

Macarrão Americano

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Ingredientes:

  • ½ de espaguete
  • Sal
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 pimentões cortados em rodelas finas
  • 1 copo de requeijão
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 ovos cozidos
  • Pedacinhos de bacon fritos

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão em água e sal.
  • Escorra e reserve.
  • Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
  • Junte o pimentão e deixe refogar um pouco.
  • Desmanche o requeijão no leite.
  • Passe o macarrão para uma travessa.
  • Unte o refogado de pimentão e o requeijão e misture bem.
  • Regue com um fio de óleo
  • Enfeite com rodelas de ovo cozido e o bacon frito.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://receitashummm.webnode.com

Mousse Gelado de Siri

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 Ingredientes:

  • 1 pacote de mistura para sopa creme de cebola
  • 100 g de requeijão
  • 1 cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 250 g de carne de siri limpa
  • 1 xícara (chá) de salsão picado
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/4 xícara (chá) de vinho branco

Modo de Preparar:

  • Amoleça a gelatina em um pouco de água fria.
  • Prepare a sopa usando 3 xícaras (chá) de água, leve ao fogo até que levante fervura, mexendo sempre.
  • Deixe cozinhar, por uns minutos, até que a sopa engrosse.
  • Amoleça a gelatina em banho-maria e junte à sopa, já fora do fogo.
  • Separadamente, refogue a manteiga a cebola e o siri.
  • Misture o limão, molho inglês, vinho branco e demais temperos.
  • Junte a carne e a sopa.
  • Por fim, misture o queijo cremoso batido.
  • Ligue tudo muito bem, ponha a gelar.
  • Sirva desenformado rodeado de alface picadinha

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Rondele Invertido

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Ingredientes:

  • 500 g de espaguete número 7 cozido “al dente”
  • 500 g de presunto fatiado (fatias, não muito finas)
  • 500 g de queijo mussarela (fatias, não muito finas)
  • 100 g de bacon picado
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 pimenta vermelha picadinha
  • 200 ml de leite
  • 1 copo de requeijão cremoso (250 ml)
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Salsa picadinha e sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Numa superfície coloque uma fatia de presunto, sobre o presunto uma fatia de mussarela e numa das extremidades, no sentido da largura da mussarela, uma porção de espaguete cozido “al dente”.
  • Enrole e corte ao meio.
  • Repita o procedimento até terminarem todos os ingredientes.
  • Arrume os rolinhos num refratário, tomando o cuidado de colocar a face dos rolinhos cortada para cima. Reserve.
  • Numa panela coloque 100 g de bacon picado e leve ao fogo médio até dourar. Adicione 1 cebola grande picada, 2 dentes de alho amassados e 1 pimenta vermelha picadinha e frite bem (3 a 5 minutos).
  • Abaixe o fogo e acrescente 200 ml de leite, 1 copo de requeijão cremoso (250 ml) e 1 caixinha de creme de leite, salsa picadinha e sal a gosto, misture bem e dixe cozinhar por mais ou menos 5 minutos.
  • Espalhe este molho sobre todos os rolinhos no refratário e leve ao forno em temperatura baixa a 160°C; de 20 a 25 minutos e sirva em seguida.

Fonte: Mais Você – http://extra.globo.com