Penne ao Molho de Atum 02

Publicado em 07/10/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Cozinhar o macarrão penne em água e sal por 8 minutos.
Fritar a cebola com a manteiga, colocar os tomates deixar murchar.
Depois colocar o atum o caldo de peixe ou camarão o ketchup o molho de tomate pronto o leite de coco (opcional) as azeitonas os pimentões e o requeijão cremoso, provar o sal, a pimenta a gosto e por último o creme de leite desligar o fogo.
Escorrer o macarrão colocar em uma travessa de servir e espalhar esse molho por cima e polvilhar bastante queijo ralado.

Penne ao Creme de Espinafre aos Três Queijos

Publicado em 07/10/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Coloque 2 litros de água numa panela média e leve ao fogo para ferver.
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve.
Lave muito bem as folhas do espinafre e corte em fatias finas. Reserve.
Coloque a manteiga numa panela média e leve ao fogo baixo para esquentar.
Quando derreter, acrescente a cebola e refogue por 2 minutos ou até que fiquem transparentes.
Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto.
Acrescente o espinafre picado e refogue por mais 2 minutos.
Acrescente a farinha de trigo e mexa bem por 1 minuto.
Acrescente o leite aos poucos, a páprica, a noz moscada, o sal e a pimenta do reino.
Retire do fogo, junte os queijos, o creme de leite e sirva sobre o macarrão.

Publicado em 05/10/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Misture bem em uma tigela o arroz, o tender, o requeijão, o tomate, a uva passa, a cebola, o alho, a azeitona, a cebolinha, a salsinha e o sal.
Coloque a mistura em um refratário, cubra com a mussarela e, em seguida, com o parmesão.
Leve ao forno preaquecido (200ºC) em torno de 15 minutos ou até que fique gratinado.

Publicado em 05/10/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Misture bem em uma tigela o arroz, o requeijão, o atum, a ervilha, o milho, o presunto, o tomate, a cebola, o alho, o caldo de legumes dissolvido na água, a cebolinha, a salsinha e sal.
Coloque a mistura em um refratário, cubra com o queijo e a batata palha.
Leve ao forno preaquecido (200ºC) em torno de 15 minutos ou até que fique gratinado.
Servir quente.

Publicado em 04/10/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Misture o arroz, as uvas passas, a cenoura e o milho.
Coloque em um refratário untado com manteiga. Reserve.
No liquidificador, bata o leite, a manteiga, o requeijão, o parmesão, o sal e a pimenta.
Misture a salsa e despeje sobre o arroz.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C durante 30 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida.

Dica: nesse arroz você pode misturar os legumes de sua preferência e ainda usar sobras de arroz.