Arquivo da tag: Requeijão

Filé de Frango Especial

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Ingredientes:

  • 8 filés de frango
  • 5 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • 1 sachê de tempero para aves
  • 1 maço de escarola
  • 300 g de bacon cortado em cubinhos
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 200 g mussarela ralada

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés com metade do alho amassado, sal a gosto, e o envelope de tempero.
  • Deixe descansar por meia hora.
  • Grelhe os filés, coloque em um refratário e reserve.
  • Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite o bacon até dourar.
  • Acrescente o alho e deixe refogar.
  • Junte a escarola cozida e picada, acrescente o sal e deixe no fogo por 2 a 3 minutos.
  • Coloque sobre os filés, cubra com o requeijão e distribua a mussarela ralada.
  • Leve ao forno para gratinar.

Fonte: http://cybercook.com.br

Batata de Forno com Frango

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Batata de Forno com FrangoIngredientes:

  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 800 g de batata cozida em rodelas
  • 1 copo de requeijão
  • 1 molho de tomate
  • Azeitona picada a gosto
  • 200 g de mussarela fatiada ou ralada
  • 200 g de presunto fatiado ou ralado
  • Orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Refogue o molho de tomate com óleo e tempero em uma panela e acrescente o peito desfiado.
  • Coloque um pouco de água e deixe ferver um pouco.
  • Depois, adicione a azeitona picada e desligue o fogo.
  • Pegue um refratário de vidro e coloque o frango com o molho por baixo.
  • Logo em seguida coloque o requeijão por cima do frango e depois as batatas cozidas em rodelas.
  • Cubra com o presunto e a mussarela e polvilhe orégano por cima.
  • Leve ao forno preaquecido entre 180°C a 200°C até o que queijo derreter.
  • Sirva quente.

Fonte: http://www.showdereceitas.com (fto: Show de Receitas)

Peixe à Moda 02

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Peixe à Moda 02Ingredientes:

  • 1 kg de filé de pintado
  • Sal a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 1 lata de creme de leite
  • 200 g de molho de tomate
  • 1 copo de requeijão [pequeno]

Modo de Preparar:

  1. Tempere o peixe com sal e o limão e acomode em um refratário. Reserve.
  2. Em uma tigela coloque o creme de leite, o molho de tomate e o requeijão.
  3. Mexa bem e despeje sobre o peixe.
  4. Leve ao forno preaquecido [200°C] por 50 minutos.
  5. Sirva com arroz branco.
  6. Este prato é fácil de preparar e é muito gostoso.

Fonte: http://www.e-receitas.net (foto: e-receitas)

Batata Hamburguesa

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Ingredientes:

  • 1 kg de batatas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 copo de leite (a mesma medida do copo de requeijão)
  • 150 g de salame hamburguês picado
  • 1 tablete de caldo de legumes e/ou galinha
  • 1 cebola grande picada
  • 1 copo de requeijão
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Colocar a batata descascada e cortada em rodelas numa panela de pressão e cozinhar até ficar al dente, juntamente com uma pitada de sal e reservar.
  • Numa panela média colocar a manteiga e a cebola picada e refogar, acrescentar o tablete de caldo de legumes e/ou galinha e acrescentar o requeijão e mexer, logo depois colocar o leite e deixar em fogo baixo, até começar a ferver (não deixar ferver, pois o leite pode coalhar), apagar o fogo.
  • Num refratário, de qualquer tipo, colocar uma camada de batatas depois salpicar o salame hamburguês, batata e salame, até acabar, por último, colocar fatias de queijo mussarela, furar um pouco e derramar por cima o molho feito com requeijão, deixar descansar por 15 minutos e colocar no forno preaquecido até derreter a mussarela.
  • Servir com arroz branco e uma salada verde.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Torta de Salame 04

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • ½ l de leite
  • Sal a gosto
  • 5 ovos
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio:

  • 600 g de salame tipo italiano picado
  • 2 copos de requeijão cremoso (500 g)
  • 2 cebolas picadas
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Bata os ingredientes da massa no liquidificador até incorporar.
  • À parte, misture os ingredientes do recheio até virar uma pasta, junte com a massa e mexa até ficar homogêneo.
  • Despeje em uma fôrma de 35 x 25 cm, untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com