Ingredientes:

Massa:

• 300 g de massa filo
• Quanto baste de clara de ovo
• Quanto baste de óleo de soja para fritar

Recheio:

• 300 g de peito de frango desossado em tiras
• 1 colher (sopa) de gengibre ralado
• 1 colher (sopa) de saquê
• 4 colheres (sopa) de óleo de soja
• Quanto baste de repolho em tiras
• 1 cenoura ralada
• 1 maço de cebolinha verde em tiras
• 2 dentes de alho picado
• 1 colher (chá) de sal
• Quanto baste de pimenta-do-reino preta
• 1 colher (chá) de amido de milho

Molho:

• 1/4 xícara (chá) de amido de milho
• 1/4 xícara (chá) de vinagre branco
• 3 colheres (sopa) de catchup
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• Quanto baste de sal

Modo de Preparar:

Massa:

• Corte a massa em retângulos.
• Passar clara nas bordas coloque o recheio no sentido do comprimento da massa enrole.
• Frite em óleo e sirva com molho.

Recheio:

• Corte o frango em tiras
• Em frigideira aquecida adicione óleo e frite o alho, adicione todos os ingredientes. Reserve.
• Deixe o recheio esfriar.

Molho:

• Dissolva o amido de milho em pouco de água e reserve.
• Leve ao fogo o vinagre, o açúcar, o catchup, o sal e 1 xícara de água.
• Adicione o amido de milho e cozinhe ate obter um molho transparente.

Fonte: http://www.douralgourmet.com.br