Arquivo da tag: Queijo Mussarela

Rocambole de Carne Moída

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Rocambole de Carne Moída 09Ingredientes:

  • 1,5 kg de carne moída;
  • 1 cebola pequena triturada;
  • 3 dentes de alho triturados;
  • Salsa desidratada ou salsa e cebolinha fresca picada;
  • 4 colheres [sopa] de farinha de rosca ou farinha para empanar;
  • 1 pacote de creme de cebola;
  • Sal, pimenta-do-reino a gosto.

Recheio:

  • 5 ovos cozidos;
  • 8 fatias de bacon;
  • 1 cebola pequena fatiada fina;
  • 200 g de presunto fatiado;
  • 200 g de mussarela fatiada

Modo de Preparar:

  • Coloque os 05 ovos para cozinhar.
  • Frite as fatias de bacon e em uma frigideira antiaderente.
  • Misture bem todos os ingredientes da massa, depois, abra o papel laminado em uma superfície limpa e lisa.
  • Coloque a massa de carne em cima do laminado, formando um retângulo com 1 cm de altura.
  • Siga a ordem: os bacons (coloque do meio para as laterais), a cebola fatiada, o queijo, o presunto e os ovos cozidos (dica: corte a ponta do ovo para encaixar certinho no outro ovo).
  • Deixe uma ponta no final sem ingredientes para selar o rocambole.
  • Preaqueça o forno por 10 minutos em temperatura de 200°C.
  • Enrole com cuidado.
  • Unte com manteiga um tabuleiro.
  • Coloque com cuidado o rocambole no tabuleiro e passe azeite extravirgem por cima.
  • Leve ao forno em torno de 40 minutos em fogo médio/alto.

Fonte: http://tvg.globo.com

Pizza de Pão de Fôrma 02

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Pizza de Pão de Fôrma 02Ingredientes:

  • 6 fatias de pão de fôrma
  • 200 g de mussarela
  • 100 g de salame
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 100 g de palmito
  • 100 g de champignon
  • Azeitona a gosto
  • Orégano a gosto
  • Molho de tomate sabor pizza

Modo de Preparar:

  • Corte as bordas das fatias de pão de fôrma e coloque numa travessa que vá ao forno.
  • Coloque o molho de tomate por cima de cada fatia espalhando bem.
  • Coloque a mussarela e o salame na mesma ordem que as fatias.
  • Corte o tomate e a cebola em rodelas e ponha em cima.
  • Finalize com palmito e o champignon, fatiados, a azeitona e o orégano a gosto.
  • Se preferir, pode trocar o salame por presunto e acrescentar milho.
  • Leve ao forno preaquecido 10 minutos a 180ºC e retire quando o queijo estiver derretido e o pão com aspecto crocante.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Torta de Carne com Pão de Fôrma

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Torta de Carne com Pão de FôrmaIngredientes:

Recheio:

  • 1 kg de carne moída
  • 1 colher de manteiga
  • 1 cebola picada
  • Orégano
  • ½ pimentão picado
  • Sal a gosto

Massa:

  • Pão de fôrma
  • Maionese
  • Mussarela fatiada
  • Batata palha

Modo de Preparar:

Recheio:

  • Em uma panela, refogue a cebola e o pimentão.
  • Depois, coloque a carne e mexa até ficar no ponto.
  • Quando terminar, adicione o orégano.

Massa:

  • Em uma fôrma untada, preencha com o pão de fôrma após passar em um rolo de macarrão para que fique fino.
  • Pincele maionese em toda massa.
  • Coloque a carne e por cima distribua a mussarela.
  • Leve ao forno até o queijo derreter e ficar douradinho.
  • Retire e coloque a batata palha.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Sopa de Fubá com Linguiça 02

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Sopa de Fubá com Linguiça 02Ingredientes:

  • 200 g de fubá
  • 2 colheres de óleo
  • 2 gomos de linguiça fresca (tipo toscana)
  • 1,5 l de água
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 cubo de caldo de carne ou bacon
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 150 g de mussarela
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Tire a pele da linguiça e deixe-a despedaçada.
  • Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e depois o alho, acrescente a linguiça despedaçada e frite até dourar.
  • Coloque a água e o caldo de carne, deixe levantar fervura.
  • Dilua o fubá em 1 copo de água fria, depois acrescente-o à água fervente.
  • Mexa até fazer bolhinhas e começar a pular.
  • Coloque a pimenta-do-reino, salsinha e a cebolinha.
  • Experimente e veja se o sal é suficiente, se não for adicione 1 pitada a mais
  • Sirva em um prato fundo e coloque a mussarela por baixo antes.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Peito de Frango Assado sobre Berinjela e Tomate

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Peito de Frango Assado sobre Berinjela e TomateIngredientes:

  • 1 berinjela cortada em fatias grossas no comprimento
  • 1-2 tomates cortados em fatias
  • ½ colher de orégano
  • Peito de frango
  • Mussarela (1 bolinha)
  • Parmesão (1 colher)

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno.
  • Coloque sobre uma fôrma ou destes papéis de ir ao forno (Backpapier) as fatias de berinjela, uma fatia para cada peito.
  • Por cima coloque algumas fatias de tomate, o orégano, sal e pimenta.
  • Sobre cada um destes coloque um peito de frango e por cima dele algumas fatias finas de mussarela e por cima um pouco de parmesão.
  • Colocar no forno por uns 20 minutos.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br