Ingredientes:

• 1 kg de batatas cozidas e amassadas
• 5 colheres (sopa) de queijo meia cura ralado
• 1 colher (chá) de noz-moscada ralada
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• ½ xícara (chá) de leite
• Sal a gosto
• 4 ovos

Para Pincelar:

• 1 gema batida

Para Untar:

• Margarina
• Óleo

Recheio:

• 500 g de carne moída
• 1 xícara (chá) de queijo fresco cortado em cubos
• 3 colheres (sopa) de catchup
• 3 colheres (sopa) de requeijão
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 tomates maduros picados sem pele e sem sementes
• 50 g de uvas-passas sem sementes
• Azeitonas verdes picadas a gosto
• ½ lata de molho de tomate
• 1 lata de ervilha escorrida
• Sal e pimenta-do-reino
• 1 cebola picada
• Cheiro-verde
• Manjerona

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, misture os ingredientes da massa e reserve.
• Para o recheio, coloque o óleo em uma panela, adicione a carne temperada com sal, pimenta e refogue.
• Acrescente a cebola, o tomate, cheiro-verde, manjerona, azeitona, o molho, a ervilha, as passas, o catchup e misture.
• Retire do fogo, acrescente o requeijão, o queijo meia cura e misture.
• Forre um refratário untado com metade da massa.
• Coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
• Pincele com a gema, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com