Cake de Azeitonas e Presunto

Cake de Azeitonas e PresuntoIngredientes do Cake de Azeitonas e Presunto:

  • 100 ml de azeite de oliva
  •  100 ml de leite morno
  •  2 colheres (chá) de fermento em pó
  •  200 g de presunto cortado em cubinhos não muito pequenos
  •  200 g de queijo gruyère ralado ou emmenthal
  •  1 xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço cortadas em rodelas
  •  4 ovos
  •  2 xícaras (chá) de farinha de trigo

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Suflê de Milho 06

Suflê de Milho 06Ingredientes do Suflê de Milho 06:

  • 2 colheres (sopa) de azeite (30 ml)
  • 60 g de bacon picado
  • 2 colheres (sopa) de Cebola Granulada Kitano (hidratar com 1 colher (sopa) de água)
  • 1 colher (sopa) de Alho Granulado Kitano (hidratar com água)
  • 330 g de presunto picado
  • 1 cenoura média ralada
  • 6 unidades de azeitonas picadas
  • 1 envelope de Caldo de Galinha Kitano
  • 1 colher (sopa) de Cheiro-verde KITANO
  • Pimenta-do-reino Preta Moída Kitano e sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de leite (400 ml)
  • ¾ de xícara (chá) de Fubá Yoki (100 g)
  • 3 ovos (clara e gema separadas)

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Badejo à Grega

Ingredientes do Badejo à Grega:

Badejo:

  • 1 filé de badejo 600 g
  • 1 xícara (chá) de palmito picado
  • 1 xícara (chá) de champignon laminados
  • 1 xícara (chá) de ervilha
  • 50 g de alcaparra
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • Sal e limão para temperar
  • Farinha de trigo para empanar

Arroz à grega:

  • Cubinhos de legumes
  • 450 g de arroz cozido
  • 50 g de cenoura
  • 50 g de ervilha verde fresca
  • 50 g de presunto cozido
  • 50 g de uvas-passas brancas
  • 10 g de salsa picada bem fina

Batata sauté:

  • 300 g de batata pré-cozida
  • 80 g de manteiga
  • 10 g de salsa picada
  • 2 g de noz-moscada

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Torta Rápida 03

Ingredientes da Torta Rápida 03:

  • 4 ovos
  • 200 ml de óleo
  • 200 ml de leite
  • 2 colheres (sopa) queijo parmesão (ralado)
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de queijo tipo requeijão
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio:

  • 150 g de presunto (cortado em fatias)
  • 150 g de mussarela (cortada em fatias)
  • 2 tomates (cortados em fatias)
  • Sal a gosto
  • 1 fio de azeite
  • Orégano a gosto

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