Polenta Recheada Delícia

Ingredientes da Polenta Recheada Delícia:

  • 1 calabresa sem pele e cortada em cubinhos
  • ½ kg de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 100 g de bacon cortado em cubinhos
  • 1 pacote de 250 g de fubá de dissolvido em 1 l de água
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 lata de ervilha
  • Tempero pronto a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • Queijo ralado para polvilhar
  • 100 g de mussarela
  • 100 g de presunto
  • Azeite para untar

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Trouxinha de Presunto e Queijo

Trouxinha de Presunto e QueijoIngredientes da Trouxinha de Presunto e Queijo:

Massa;

  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 embalagem de fermento biológico seco instantâneo (10 g)
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ xícara (chá) de leite

Recheio:

  • 300 g de mussarela ralada
  • 300 g de presunto bem picado
  • 1 tomate grande picado, sem pele e sem semente,
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 1 gema para pincelar

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Trouxinha de Presunto Queijo e Tomate

Ingredientes da Trouxinha de Presunto Queijo e Tomate:

Massa:

  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo tradicional dona benta
  • 1 embalagem de fermento biológico seco instantâneo fermix
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ xícara (chá) de leite

Recheio:

  • 150 g de mussarela ralada
  • 150 g de presunto ralado
  • 1 tomate grande picado sem pele sem sementes
  • 1 colher (chá) de orégano

Para pincelar:

  • 1 gema

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Talharim com Presunto e Ervilha

Talharim com Presunto e ErvilhaIngredientes do Talharim com Presunto e Ervilha:

  • 250 g de macarrão tipo talharim

Molho:

  • 1 xícara (chá) de ervilha fresca
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 200 g de presunto cortado em cubos

Para Polvilhar:

  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

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Sopa de Batata com Presunto

Sopa de Batata com PresuntoIngredientes da Sopa de Batata com Presunto:

  • 3 ½ xícaras (chá) de batata descascada e cortada em cubos
  • 1/3 de xícara (chá) de aipo cortado em cubos
  • 1/3 de xícara (chá) de cebola bem picada
  • ¾ de xícara (chá) de presunto cozido cortado em cubos
  • 3 ¼ xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de caldo de galinha em pó
  • ½ colher (chá) de sal ou a gosto
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino branca ou preta moída
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite

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