Omelete com Vegetais

Omelete com Vegetais

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de água;
  • 1/8 de colher (chá) de sal;
  • 1/8 de colher (chá) de pimenta-preta;
  • 4 ovos grandes;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • ½ xícara (chá) de cebolas cortadas;
  • 1/3 de xícara (chá) de pimentão vermelho;
  • 1/3 de xícara (chá) de pimentão verde;
  • ¼ de colher (chá)  de tomilho picado;
  • 55 g de presunto;
  • 30 g de queijo suíço ralado.

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Berinjela ao Forno com Presunto

Berinjela ao Forno com Presunto

Ingredientes:

  • 300 g de Presunto Perdigão
  • 4 berinjelas grandes
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 1 vidro de molho de tomates refogado
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1 cebola moída
  • 440 g de Catupiry
  • 300 g de muçarela ralada
  • Queijo ralado
  • Pimenta-do-reino
  • Salsa picada
  • Orégano

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Rolinho de Frango e Presunto

Rolinho de Frango e Presunto

Rolinho de Frango e PresuntoIngredientes:

  • 4 filés de frango
  • 4 fatias de presunto
  • 1 xícara (chá) de queijo prato ralado no ralo fino
  • ¼ de xícara (chá) de queijo prato ralado no ralo grosso,
  • 3 ramos de alecrim fresco (opcional)
  • ¾ de xícara (chá) de pão torrado e moído
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • 1/3 de xícara (chá) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de óleo

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Salmão ao Molho de Alecrim com Risoto

Salmão ao Molho de Alecrim com Risoto à Piemontese

Salmão ao Molho de Alecrim com Risoto à PiemonteseIngredientes:

  • 2 filés de salmão
  • Azeite de oliva para grelhar
  • Sal a gosto
  • Sumo de 1 lima
  • Alecrim a gosto

Arroz:

  • 1 xícara (chá) arroz refogado cozido (parboilizado ou o arbóreo)
  • 1 colher (sopa) requeijão cremoso (opcional)
  • ½ xícara (chá) vinho branco seco
  • 1 caixa (200 g) de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de champignon
  • 2 colheres (sopa) presunto picado
  • ½ xícara (chá) de queijo ralado
  • Sal a gosto
  • 1 pitada de noz-moscada

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