Arquivo da tag: Presunto

Lasanha de Molho Branco

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Lasanha de Molho Branco

Ingredientes:

  • 1 pacote de massa para lasanha
  • 500 g de queijo muçarela
  • 500 g de presunto
  • 1 l de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres [sopa] de amido de milho
  • 1 caldo de frango
  • 1 colher [sopa] de extrato de tomate
  • Sal a gosto
  • 1 pacote de queijo ralado
  • Margarina para untar a fôrma

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Canelone Fingido

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Canelone Fingido

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 500 g de presunto fatiado
  • 500 g de mussarela fatiada
  • 1 lata ou sachê de molho de tomate refogado

Cobertura:

  • 1 lata de creme de leite
  • 3 colheres [sopa] de catchup
  • 1 cebola média picada
  • 1 tomate grande picado
  • 1 colher [sopa] de óleo
  • ½ tablete de caldo de galinha

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Pastelzinho de Presunto com Fios de Ovos

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Pastelzinho de Presunto com Fios de Ovos

Pastelzinho de Presunto com Fios de OvosIngredientes:

Massa:

  • 300 g de ricota fresca;
  • 300 g de farinha de trigo;
  • 100 g de manteiga;
  • 2 gemas;
  • Sal a gosto.

Recheio:

  • 300 g de presunto cozido sem a capa de gordura;
  • 100 g de fios de ovos;
  • 3 colheres (sopa) de mostarda;
  • 50 g de manteiga.

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Bacalhau da Minha Mãe 01

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Bacalhau da Minha Mãe 01

Ingredientes:

  • 2 boas postas de bacalhau com cerca de 200 g cada;
  • 100 ml de vinho do Porto;
  • 100 ml de brandy;
  • 3 dentes de alho;
  • 500 g de tomates;
  • 8 azeitonas descaroçadas;
  • Picante a gosto;
  • 3 cebolas médias;
  • 150 ml de azeite;
  • Óleo para fritar;
  • 2 ovos batidos;
  • Farinha a gosto;
  • 125 g de presunto.

Creme:

  • 50 g de queijo ralado;
  • 300 ml de natas;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • 60 g de manteiga;
  • 60 g de farinha;
  • 250 ml de leite gordo.

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