Salteado de Carne com Brócolis

Publicado em 05/05/2013 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Tempere a carne a seu gosto, grelhe em uma frigideira e reserve.
Aqueça a água em uma panela wok.
Acrescente o tempero pronto, shoyu e gengibre.
Experimente e corrija o sal.
Deixe ferver por 5 minutos para que o sabor dos ingredientes seja liberado.
Dissolva a maizena em um pouco de água e acrescente a esse molho para engrossar.
Acrescente os brócolis, pimentões e champignon ao molho e cozinhe por alguns minutos. Acrescente a carne e sirva.

Fonte: Ajinomoto – http://vivabem.band.uol.com.br

Cação Ensopado

Publicado em 03/05/2013 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Temperar as postas de cação em uma tigela com o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino e dispor em um refratário para forno micro-ondas.
Deixar descansar por 20 minutos.
Espalhar sobre o peixe a cebola, os pimentões, o tomate, o salsão e ½ xícara (chá) de água.
Acertar o sal e a pimenta-do-reino e salpicar com a salsinha.
Distribuir o óleo por cima e levar ao forno micro-ondas, em potência alta, por 20 minutos, ou até o peixe ficar macio.
Retirar e servir.

Fonte: http://www.receitasdamimi.com

Publicado em 02/05/2013 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Prepare o recheio primeiro.
Aqueça uma frigideira, coloque um pouco de azeite doce e refogue o alho e a cebola.
Adicione o presunto, o cogumelo, sal e pimenta.
Remova da frigideira, mas mantenha-o aquecido.
Com um garfo, bata levemente os ovos, queijo, leite, sal e pimenta.
Reaqueça a frigideira em fogo médio, adicione a mistura de ovos e quando começar a borbulhar diminua o fogo.
Deixe endurecer, mas não completamente.
Coloque o recheio em uma metade da omelete.
Acrescente os tomates picados, o manjericão e o queijo grosso.
Dobre com uma espátula.
Retire do fogo e sirva.

Fonte: http://agdah.blogspot.com.br

Publicado em 02/05/2013 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Aqueça a wok.
Coloque o alho e frite até dourar.
Na mesma panela, frite o porco até selar a carne (ficar dourada por fora e rosada por dentro).
Em seguida, coloque ½ colher (chá) de açúcar branco, 1/2 colher de molho de ostra e ½ colher (sopa) de shoyu.
Adicione a vagem e o abacaxi e cozinhe até que a vagem fique macia.
Adicione o pimentão e a cenoura. Incorpore o açúcar e 1 colher de Nam Pla.
Adicione o arroz e sobre ele, coloque o shoyu e o restante do Nam Pla.
Coloque o arroz já pronto num bowl e decore com folhas de coentro fresco.

Fonte: Chef Junior Messa – http://comidasebebidas.uol.com.br

Publicado em 02/05/2013 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Corte tudo em tirinhas, misture e tempere com maionese, catchup e mostarda (bem pouco dos três ingredientes).

Fonte: http://www.moo.pt