Arquivo da tag: Parmesão

Sanduíche de Bacon com Palmito

Publicado em por
Responder

Ingredientes

  • 100 g de bacon fatiado
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 1 ovo cozido e picado
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 4 fatias de pão integral
  • 4 talos de palmito
  • 4 rodelas de cebola
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 ramos de salsa
  • 4 tomates cereja para decorar

Modo de Preparar:

  • Frite o bacon em sua própria gordura.
  • Quando os torresminhos estiverem crocantes, tire do fogo, escorra bem e deixe esfriar.
  • Pré-aqueça o forno em temperatura moderada.
  • Misture a maionese com os torresminhos e o ovo, amassando com um garfo.
  • Adicione a salsa e espalhe a pasta obtida sobre as fatias de pão.
  • Corte o palmito em rodelas e distribua-as sobre a pasta. Junte também as rodelas de cebola desfeitas em anéis e termine espalhando o queijo ralado por cima.
  • Leve ao forno rapidamente, apenas para aquecer o pão.
  • Para valorizar seu sanduíche, decore o prato em que vai servi-lo com folhinhas de salsa e um tomatinho.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Bolo Pão de Queijo

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 250 g de maizena
  • 1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (café) de orégano
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o leite, o óleo e os ovos.
  • Despeje em uma tigela, acrescente a maizena, o queijo, o fermento, o orégano e misture até que fique homogêneo.
  • Despeje na fôrma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até que esteja dourado.

Dica: Você pode polvilhar a fôrma com queijo parmesão ralado ao invés da farinha de trigo.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br

Parmegiana de Legumes

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 abobrinha;
  • 1 berinjela;
  • Sal;
  • Pimenta do reino;
  • Farinha de trigo;
  • 2 ovos batidos;
  • Farinha de rosca;
  • Óleo;
  • 4 conchas de molho de tomate;
  • 200 g de mussarela em fatias;
  • 100 g de queijo parmesão ralado.

Modo de Preparar:

  • Corte a abobrinha e a berinjela em fatias.
  • Tempere com sal e pimenta do reino.
  • Empane passando-as pela farinha de trigo, pelo ovo e depois pela farinha de rosca.
  • Frite em óleo quente e escorra sobre papel toalha.
  • Em uma travessa refratária, coloque o molho de tomate e, sobre ele, disponha as fatias de abobrinha e berinjela.
  • Cubra com as fatias de mussarela e polvilhe com queijo parmesão.
  • Leve ao forno pré-aquecido quente para gratinar por aproximadamente 10 minutos.

Fonte: http://jornaldodia.com.br

Bolo Romeu e Julieta 03

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 5 gemas
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 ½ xícara (chá) de flocos de milho pré-cozidos
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 300 g de geléia de goiaba para cobertura

Modo de Preparar:

  • Bata as gemas, a maionese e o açúcar.
  • Deixe até clarear.
  • Acrescente o leite, os flocos de milho, a farinha, o parmesão e por último o fermento em pó.
  • Coloque em fôrma untada e forrada com papel manteiga, leve para assar em forno pré-aquecido até que esteja no ponto.
  • Após pronto deixe esfriar.
  • Desenforme e espalhe por cima da cobertura.

Fonte: Denise Camargo – http://www.difusoraam.com.br

Macarrão ao Pesto 03

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 90 g de cebola picada 
  • 2 1/2 colheres (sopa) de pesto 
  • 2 colheres (sopa) de azeite 
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 
  • 450 g de macarrão 
  • Sal a gosto 
  • Pimenta do reino moída a gosto 

Modo de Preparar:

  • Em uma panela grande, cozinhe o macarrão e escorra. 
  • Enquanto o macarrão cozinha aqueça o azeite e acrescente o pesto, a cebola, o sal e a pimenta.
  • Cozinhe por aproximadamente cinco minutos, ou até que a cebolas estejam macias. 
  • Em uma tigela grande, coloque o macarrão e acrescente o molho pesto.
  • Coloque por cima o queijo ralado e sirva. 

Fonte: http://allrecipes.com.br