Arquivo da tag: Parmesão

Escalope de Peru 04

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Ingredientes:

  • 8 bifes de peito de peru
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • ¼ xícara (chá) de parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado
  • 1 colhe r(sopa) de suco de limão
  • ¼ colher (chá) de sal
  • 1/8 colher (chá) de pimenta do reino
  • 1 ovo

Modo de Preparar:

  • Colocar a margarina em uma travessa refratária média e levar ao micro-ondas em potência alta por 20 a 30 segundos para derreter.
  • Bater o ovo com o suco de limão e reservar.
  • Misturar a farinha de rosca, o parmesão, o manjericão, o sal e a pimenta.
  • Passar os bifes no ovo batido e depois na mistura de farinha de rosca.
  • Arrumar lado a lado na fôrma com a margarina e levar ao micro-ondas por 8 a 10 minutos em potência média.
  • Virar na metade do tempo.
  • Servir com rodelas de limão e molho de tomate.

Fonte: http://www.mundodesabores.com.br

Tortei na Assadeira

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Ingredientes:

  • 1 pacote de massa para pastel (15 unidades, mas pode usar mais)

Creme de moranga

  • 4 xícaras de polpa cozida de moranga (amassada)
  • 4 colheres (sopa) de farinha de rosca (controlar)
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal

Molho

  • 1 pacote de sopa creme de queijo ou de frango
  • 800 ml de leite
  • Noz moscada ralada
  • 1 caixinha de creme de leite

Complemento

  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 xícara de água
  • 100 g de queijo mussarela picado
  • 50 g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Para o creme de queijo basta dissolver a sopa no leite e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, tempere com noz moscada ralada e 1 caixinha de creme de leite.
  • Misture o molho de tomate com a água, reserve.
  • Misture a moranga, sal, noz moscada ralada, farinha de rosca, queijo parmesão ralado e reserve.
  • Monte o tortei em refratário untado, camadas de molho de tomate, massa, creme de moranga, mussarela, creme de queijo e por último o creme de queijo e parmesão.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Batata ao Forno 10

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Ingredientes:

  • 1/2 kg de batata
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 pitada de noz moscada (opcional)
  • 150 g de mussarela ralada
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 envelope de caldo de legumes
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para salpicar

Modo de Preparar:

  • Cozinhe a batata descascada sem deixar que amoleça muito
  • Escorra e corte em fatias
  • Derreta a manteiga, junte o orégano e a noz moscada
  • Em um refratário monte camadas de batata, manteiga derretida e mussarela ralada
  • Reserve
  • Dissolva a farinha de trigo no leite
  • Junte o creme de leite e o caldo de legumes
  • Coloque o creme (sem levar ao fogo) sobre a batata
  • Salpique parmesão e leve ao forno pré-aquecido, a 200°C, por 25 minutos, ou até derreter o queijo

Fonte: http://www.tagostoso.com

Macarrão Prático Light

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Ingredientes:

  • 1/2 pacote de macarrão parafuso
  • 1/2 lata de creme de leite light
  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • 3 colheres (sopa) de milho em lata
  • 3 colheres (sopa) de ervilha
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado light

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão em água com sal
  • Em uma panela à parte, junte o creme de leite, o leite, o milho, a ervilha, o queijo e o sal
  • Deixe engrossar
  • Se ficar grosso demais, acrescente mais leite
  • Depois adicione o macarrão, coloque em uma travessa e sirva

Fonte: http://www.tagostoso.com

Macarrão com Molho de Queijo

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Ingredientes:

  • 3 xícaras de chá de água
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 250 g de macarrão tipo parafuso
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 copo de requeijão
  • 50 g de queijo provolone ralado

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha grande e funda, ferva a água com o caldo de carne e a manteiga no micro-ondas de 5 a 6 minutos, potência 10
  • Acrescente o macarrão e misture bem
  • Tampe, deixando uma saída para o vapor
  • Cozinhe de 10 a 12 minutos, potência 10
  • Mexa 2 vezes durante o cozimento
  • Não há necessidade de escorrer o macarrão
  • Adicione o creme de leite, o requeijão e os queijos, mexa cuidadosamente
  • Volte ao forno de 2 a 4 minutos, potência 10, para derreter os queijos
  • Sirva quente

Fonte: http://www.tagostoso.com