Rolinho de Banana

Rolinho de Banana


Rolinho de BananaIngredientes:

  • 6 bananas-d’água
  • 6 colheres (chá) de mostarda
  • 6 fatias de presunto

Molho Branco:

  • 1 colher (sopa) cheia de margarina
  • ½ cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • Noz-moscada a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

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Polenta Gratinada com Gorgonzola 03

Polenta Gratinada com Gorgonzola 03

Ingredientes:

Polenta:

  • 500 ml de caldo de carne ou legumes sem sal
  • 1 xícara (chá) de polenta amarela de grano duro
  • 1 colher (chá) de azeite extravirgem
  • 50 g de parmesão ralado (+ parmesão para polvilhar)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Alho-poró frito para decorar

Creme de gorgonzola:

  • 1 xícara (café) de queijo gorgonzola
  • 1 xícara (café) de creme de leite fresco
  • 1 xícara (café) de molho branco (bechamel)

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Lasanha Cinco Sabores

Lasanha Cinco Sabores

Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão para lasanha
  • 250 g de molho de tomate
  • 200 g de creme de leite
  • 1 peito de frango
  • 1 calabresa
  • ½ kg de queijo prato ou mussarela fatiado
  • ½ kg de presunto fatiado
  • 20 empanadinhos de frango congelado de saquinho (big chicken)
  • Queijo parmesão ralado a gosto

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Sopa no Pão Italiano

Sopa no Pão Italiano

Sopa no Pão ItalianoIngredientes:

  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 2 alhos-porós em rodelas (somente a parte branca)
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo
  • 3 ½ xícaras (chá) de leite frio
  • ½ peça de lombo defumado
  • Noz-moscada recém-moída
  • 4 ramos de salsa lavados e picados
  • 2 pães italianos redondos médios
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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Risoto de Cordeiro 01

Risoto de Cordeiro 01

Ingredientes:

  • 100 g de arroz arbóreo
  • 200 g de filé de cordeiro
  • 500 g de palmito picado
  • 100 g de cebola
  • 100 ml de vinho branco
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 20 g de queijo parmesão ralado grosso
  • 20 g de hortelã
  • 1 pitada de tomilho
  • 150 ml de caldo de frango
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres (sopa) de azeite

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