Arquivo da tag: Pão Integral

Sanduíche de Ricota com Bacon

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de ricota amassada
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • Sal
  • Mostarda
  • Catchup
  • 2 fatias de pão integral
  • 1 xícara (chá) de bacon picado
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • Tomates cereja para decorar

Modo de Preparar:

  • Misture a ricota com a maionese e tempere com sal, mostarda e catchup.
  • Espalhe essa pasta sobre as fatias de pão e reserve.
  • Frite o bacon em sua própria gordura.
  • Retire da frigideira e escorra em papel absorvente.
  • Na gordura que restou, frite a cebola até ficar dourada.
  • Divida os torresminhos entre os sanduíches.
  • Escorra bem a cebola frita e espalhe sobre o bacon.
  • Decore com os tomates cereja e sirva em seguida.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Sanduíche de Ovos 04

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Ingredientes:

  • 1 ovo cozido
  • 1 colher de (sopa) de maionese
  • ½ cebola pequena picada
  • 1 colher de (sopa) de queijo ralado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 fatias de tomate
  • 2 fatias de pão integral

Modo de Preparar:

  • Coloque água numa leiteira e leve ao fogo alto até quase ferver.
  • Coloque o ovo dentro e abaixe o fogo.
  • Cozinhe por 15 minutos.
  • Enquanto o ovo cozinha pique a cebola, lave e corte o tomate em fatias finas.
  • Coloque as fatias de pão na torradeira ou leve ao forno para tostar.
  • Retire o ovo da água, descasque e pique em pedacinhos bem pequenos.
  • Coloque o ovo picado, a cebola, o queijo ralado e a maionese num recipiente.
  • Tempere com sal e pimenta do reino.
  • Mexa com uma colher.
  • Pegue uma fatia de pão, coloque o recheio e as fatias de tomate.
  • Finalize com a outra fatia de pão.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Hambúrguer de Peru com Mostarda

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Ingredientes:

  • 350 g carne de peru moída
  • 3 colheres (sopa) farinha de rosca
  • 1/4 colher (chá) de semente de erva-doce
  • 1/4 colher (chá) endro seco
  • Pitada de alho em pó
  • 4 fatias de pão integral
  • 4 colheres (sopa) mostarda
  • 2 xícaras de alface picada    

Modo de Preparar:

  • Coloque o peru, a farinha de rosca, a erva-doce, o endro e o alho em pó numa tigela média e misture bem.
  • Molde em 4 hambúrgueres com cerca de 1 cm de espessura.
  • Coloque na grelha e cozinhe em potência alta por 3 minutos.
  • Vire e arranje os hambúrgueres.
  • Cozinhe por mais 2-4 minutos, ou até o centro apenas começar a endurecer (um pouco de suco rosado pode permanecer).
  • Deixe descansar por 2 minutos.
  • Sirva sobre as fatias de pão, com mostarda por cima e a alface picada ao lado. 

Fonte: Lúcia Aparecida de Oliveira Simiema – http://www.receitasdochefe.com.br

Sanduíche de Atum à Vinagrete

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Ingredientes:

  • 1 lata de atum
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 4 fatias de pão integral
  • 1/2 xícara (chá) de molho vinagrete
  • 2 colheres (sopa) de coentro picada
  • 1 xícara (chá) de batata-palha
  • 4 ramos de coentro
  • 4 gomos de tomate para decorar

Modo de Preparar:

  • Misture o atum com a maionese e distribua sobre as fatias de pão.
  • Misture o molho com o coentro e acrescente aos sanduíches.
  • Por cima espalhe um pouco de batata-palha.
  • Decore cada sanduíche com um ramo de coentro e um gomo de tomate.
  • Sirva.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Sanduíche de Bacon com Palmito

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Ingredientes:

  • 100 g de bacon fatiado
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 1 ovo cozido e picado
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 4 fatias de pão integral
  • 4 talos de palmito
  • 4 rodelas de cebola
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 ramos de salsa
  • 4 tomates cereja para decorar

Modo de Preparar:

  • Frite o bacon em sua própria gordura.
  • Quando os torresminhos estiverem crocantes, tire do fogo, escorra bem e deixe esfriar.
  • Pré-aqueça o forno em temperatura moderada.
  • Misture a maionese com os torresminhos e o ovo, amassando com um garfo.
  • Adicione a salsa e espalhe a pasta obtida sobre as fatias de pão.
  • Corte o palmito em rodelas e distribua-as sobre a pasta.
  • Junte também as rodelas de cebola desfeitas em anéis e termine espalhando o queijo ralado por cima.
  • Leve ao forno rapidamente, apenas para aquecer o pão.
  • Para valorizar seu sanduíche, decore o prato em que vai servi-lo com folhinhas de salsa e um tomatinho.

Fonte: http://www.soreceitas.com