Arquivo da tag: Pão de Fôrma

Lanche de Forno Delicioso

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Ingredientes:

  • 1 pacote de pão de fôrma sem casca
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 2 a 3 xícaras de leite
  • 1 pacotinho de queijo ralado
  • 2 claras em neve
  • 200 g de mussarela
  • 200 g de presunto
  • Orégano a gosto
  • Azeite ou óleo para untar o refratário

Modo de Preparar:

  • Unte um refratário (tipo marinex) com óleo ou azeite
  • Em uma panela dissolva o creme de cebola em 1 xícara de leite, leve ao fogo mexendo até engrossar, retire do fogo e deixe esfriar
  • Bata no liquidificador, o creme de cebola já frio, 1 caixa de creme de leite e 1 xícara de leite até que fique bem cremoso, reserve
  • No refratário untado, coloque uma camada de pão de fôrma, com uma colher molhe delicadamente com restante de leite (1/2 xícara mais ou menos), passe requeijão nas fatias de pão, coloque por cima um pouco do creme batido
  • Coloque as fatias de presunto e queijo, em seguida coloque outra camada de pão de forma

Montagem:

  • 1ª camada: pão de forma molhado com leite
  • 2ª camada: requeijão cremoso
  • 3ª camada: creme de cebola
  • 4ª camada: frios
  • 5ª camada: pão de forma molhado com leite
  • Proceda dessa forma até que última camada seja de pão de fôrma
  • Misture as claras em neve com a caixinha de creme de leite restante, despeje em cima da última camada de pão de fôrma, espalhe por cima o queijo ralado e salpique orégano
  • Leve ao forno até dourar

Dica: o creme de leite do creme de cebola pode ser substituído por 1 copo de iogurte natural, para ficar menos calórico. 

Fonte: http://www.maisreceitas.com

Canapé de Queijo 04

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Ingredientes:

  • 1 embalagem de pão de forma sem cascas
  • 100 g de queijo prato ralado
  • 1 frasco de maionese ARISCO (250 g)
  • 1 colher (sopa) de vinho branco seco
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada

Para decorar:

  • 1 ovo cozido passado pela peneira
  • 1 tomate picado
  • Folhas de salsinha

Modo de Preparar:

  • Corte os pães no sentido diagonal formando triângulos. Reserve.
  • Em uma vasilha, junte o queijo, a maionese ARISCO, o vinho e a cebolinha. Misture.
  • Passe uma camada da pasta em cada fatia do pão.
  • Polvilhe o ovo, coloque no centro um pedacinho do tomate e enfeite com uma folha de salsinha.

Variação: Decore também com azeitonas ou alcaparras.

Dica: Para não ressecar os canapés, cubra com um guardanapo de pano umedecido.

Fonte: http://www.arisco.com.br

Bolo Enformado de Frango

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Ingredientes:

  • ½ litro de água
  • 1 cubo de caldo de galinha caipira ARISCO
  • 1 peito de frango médio
  • 100 g de picles picados
  • 200 g de batata palha
  • 100 g de azeitonas verdes
  • 1 frasco de maionese ARISCO (500 g)
  • 1 pacote de pão de fôrma sem casca

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, ferva a água e dissolva o cubo de caldo de galinha caipira ARISCO.
  • Acrescente o frango e cozinhe até ficar macio.
  • Espere esfriar e desfie.
  • Reserve o caldo.
  • Em uma vasilha, misture o frango, os picles, 1 xícara (chá) de batata palha, as azeitonas e 3 colheres (sopa) de maionese ARISCO.
  • Forrar com papel-alumínio uma fôrma redonda (25 cm de diâmetro).
  • Faça uma camada de pão e umedeça utilizando o caldo reservado.
  • Espalhe metade da mistura reservada, faça outra camada de pão e umedeça utilizando o caldo reservado.
  • Misture meia xícara (chá) de batata palha com 3 colheres (sopa) de maionese ARISCO e espalhe sobre o pão.
  • Espalhe o restante da mistura de frango, cubra com as fatias de pão restantes e pressione as camadas para ficarem firmes.
  • Umedeça com o caldo restante.
  • Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por 3 horas, no mínimo.
  • Desenforme o bolo, retire o papel-alumínio, cubra com a maionese ARISCO restante e decore com a batata palha restante.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.arisco.com.br

Mini Polpetone com Mussarela de Búfala

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Ingredientes:

  • 1 fatia média de pão de fôrma sem casca picado
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 400 g de coxão mole moído
  • 1 cebola pequena ralada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 gema
  • 5 mussarela de búfala pequenas em conserva no soro
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Umedeça o pão com o leite e junte a carne, a cebola, a salsinha, a gema, o sal e a pimenta-do-reino.
  • Misture até a massa ficar homogênea e modele 8 mini polpetones.
  • Recheie cada um deles com a metade da mussarela e feche-os unindo as laterais.
  • Coloque os mini polpetones numa assadeira refratária, regue com o óleo e cubra a assadeira com papel-manteiga.
  • Leve ao micro-ondas, na potência máxima, por 8 minutos, ou até a carne ficar cozida.
  • Retire do forno e sirva com talharim fresco com molho de tomate decorado com manjericão.

Fonte: http://www.receitasdecarnes.com.br

Endívia à Cerveja

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Ingredientes:

  • 8 endívias
  • 150 g de manteiga
  • 1½ xícara (chá) de cerveja
  • 1 colher (sopa) rasa de açúcar
  • 4 fatias de pão de forma
  • 1 xícara (chá) de caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado
  • 200 g de cogumelo

Modo de Preparar:

  • Refogue as endívias inteiras até ficarem douradas.
  • Acrescente o caldo, a cerveja e o açúcar e deixe reduzir o caldo.
  • Depois colocar em assadeira as endívias cobertas com os cogumelos previamente refogados na manteiga.
  • Cubra com pão esmigalhado e queijo para gratinar.
  • Sal e pimenta a gosto.

Acompanha: Carne de frango grelhada e arroz com curry.

Fonte: http://www.endivia.com.br