Sopa de Abobrinha 01

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • ½ kg de abobrinhas em cubinhos
  • 2 cubinhos de caldo de galinha dissolvidos em 1 litro de água fervente
  • 2 ovos
  • ½ xícara de leite
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • Orégano a gosto
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de Preparar:

  • Aqueça o óleo e refogue a abobrinha.
  • Junte o caldo de galinha e cozinhe por 15 minutos.
  • À parte, bata os ovos com o leite, o queijo e o orégano.
  • Despeje na sopa, mexendo bem, e deixe 1 minuto em fogo baixo.
  • Acrescente o cheiro verde

Fonte: http://receitas-culinaria.idealgratis.com

Espaguete com Molho de Calabresa

Ingredientes:

  • 1 envelope ou tablete de caldo de carne
  • 1 colher (sopa) de óleo de soja
  • 200 g de linguiça calabresa defumada em rodelas
  • 1 pacote de espaguete
  • 1 lata de molho de tomate
  • Quanto baste de orégano
  • Quanto baste de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão, escorra e reserve.
  • Frite a linguiça no óleo e coloque o molho de tomate, o orégano e o caldo de carne. Deixe o molho ferver até ficar consistente.
  • Despeje em cima do espaguete e polvilhe queijo ralado.

Fonte: http://receitas.qprocura.com.br

Baguete com Bacon

Ingredientes:

  • 300 g de catupiry
  • 3 colheres (sopa) de azeitonas sem sementes e picadas
  • Orégano a gosto
  • 4 pães baguete
  • 200 g de bacon cortados em cubinhos
  • ½ xícara de catchup

Modo de Preparar:

  • Em uma panela frite o bacon na sua própria gordura.
  • Depois de frito retire e coloque sobre papel toalha. Reserve.
  • Misture o catchup, orégano, catupiry as azeitonas.
  • Depois de bem misturados, preencha as baguetes com esta mistura, coloque em assadeira untada leve ao forno pré-aquecido (180ºC), deixe por 10 minutos.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Atum no Pão de Fôrma

Ingredientes:

  • Fatias de pão de fôrma
  • 1 lata de atum escorrido
  • 3 colheres de molho de tomate
  • 1 tomate sem semente cortado em rodelas
  • 300 g de mussarela ralada
  • 1 colher (café) de manteiga
  • 1 pitada de tempero pronto
  • Azeitona a gosto picada
  • 1 colher de catchup
  • Rodelas de pimentão
  • Rodelas de cebola
  • Orégano a gosto

Para Untar:

  • Manteiga para untar

Modo de Preparar:

  • Adicione o molho de tomate e o catchup, misturando até que fique morno.

Recheio:

  • Misture bem a mussarela, o atum, o orégano e a azeitona picada.
  • Unte cada fatia do pão de fôrma dos 2 lados com manteiga.

Montagem:

  • Passe em cada fatia uma quantidade pequena do molho que foi preparado, cuidado para não ficar muito úmido.
  • Em seguida, coloque o recheio da quantidade que preferir.
  • Para terminar, enfeite com tomate, a cebola e o pimentão.
  • Leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 8 minutos, ou até que a mussarela derreta.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salmão da Sogrinha

Ingredientes:

  • 1 posta grande de salmão (tipo filé)
  • 2 limões grandes
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Azeite a gosto
  • 2 cebolas grandes
  • 2 tomates grandes
  • 1 pitada de orégano
  • Shoyu

Modo de Preparar:

  • Marinar o salmão no limão com a pimenta do reino, azeite, sal e alho.
  • Forrar a forma com fatias de cebolas e tomates de forma que o peixe não encoste no fundo.
  • Jogar um pouco de pimenta do reino, orégano e sal para temperar.
  • Colocar o salmão sobre as rodelas, cobrir com um papel alumínio e levar ao forno por 45 minutos.
  • Tirar o papel alumínio, regar o peixe com a marinada e deixar mais 20 minutos no forno para dourar.

Molho:

  • Refogar cebola com tomate e acrescentar shoyu.
  • Arroz com brócolis é um ótimo acompanhamento.

Fonte: Vanessa Furini – http://tudogostoso.uol.com.br