Arquivo da tag: Óleo

Espinhaço de Ovelha com Pirão

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Ingredientes:

  • 2 kg de espinhaço de ovelha
  • 2 cebolas
  • ½ pimentão
  • 1 ½ l de água
  • 3 dentes de alho
  • 1 xícara de farinha de mandioca
  • Óleo
  • Sal
  • Salsa

Modo de Preparar:

  • Refogue com óleo a cebola e o alho, após coloque o espinhaço cortado em forma de medalhões e, junto o sal e o pimentão.
  • Deixe cozinhar por 15 minutos, vire a carne e deixe por mais 15 minutos cozinhando.
  • Coloque parte da água e deixe refogando até levantar fervura.
  • Misture a farinha de mandioca com a outra parte da água e, depois coloque junto na panela.
  • Acrescente a salsa e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 8 minutos ou ate engrossar a farinha.

Fonte: http://www.emater.tche.br

Torta Preguiçosa

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícaras de farinha
  • 4 ovos
  • 1 colher de fermento
  • 4 colheres de queijo ralado
  • ½ xícara de óleo

Recheio:

  • Palmito, ervilha, milho, atum, azeitona, salsa.

Modo de Preparar:

  • Misture toda a massa na mão e depois coloque junto o recheio e misture tudo.
  • Coloque num recipiente de vidro untado com óleo e farinha.
  • Leve ao forno por 35 minutos mais ou menos e desenforme.

Fonte: http://cadernodereceitas.zip.net

Torta Salgada Fácil 02

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 ½ copos (tipo americano) de óleo
  • 3 ovos
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 250 g de presunto de peru picado
  • 250 g de queijo mussarela picado
  • 2 tomates médios picados
  • 1 cebola média picada
  • Pimentão a gosto (opcional)
  • Cebolinha picada para decorar

Modo de Preparar:

Massa:

  • Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata por 10 minutos para que a massa fique ao ponto
  • Em seguida coloque em um recipiente

Recheio:

  • Junte todos os ingredientes a massa e misture bem
  • Coloque em uma assadeira untada com azeite ou um pouco de óleo
  • Leve ao forno por 30 minutos à 180ºC
  • Espere esfriar e sirva

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Rosquinha Caseira

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Ingredientes:

  • 3 xícaras de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 kg de farinha e trigo
  • 3 colheres (sopa) de fubá
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Essência de baunilha
  • Óleo para fritar
  • Canela a gosto

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos com o açúcar e a margarina
  • Junte o leite o fermento a essência e por último a farinha de trigo e o fubá
  • Modele a massa em rolinhos de espessura de um dedo e molde no formato de rosquinhas
  • Frite em óleo quente e coloque sobre papel absorvente
  • No final retire o papel e polvilhe açúcar com canela e sirva

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Filé de Peixe Assado com Molho de Cenoura e Passas

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Ingredientes:

  • 1/2 kg de filé de peixe
  • 1 frasco de maionese Hellmann’s sabor cebolas tostadas e orégano.
  • 10 biscoitos tipo água e sal triturados
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cenoura pequena ralada grossa
  • 100 g de uvas passas escuras sem sementes

Modo de Preparar:

  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC)
  • Tempere os filés com 4 colheres (sopa) de maionese Hellmann’s
  • sabor cebolas tostadas e orégano e passe-os dos dois lados no biscoito triturado
  • Coloque-os lado a lado em uma assadeira retangular média (33 x 23cm), e leve ao forno por 20 minutos ou até começar a dourar
  • Retire do forno, passe para uma travessa e mantenha aquecido
  • À parte em uma tigela pequena misture o restante da maionese Hellmann’s sabor cebolas tostadas e orégano e o leite
  • Reserve
  • Em uma panela média aqueça o óleo e refogue a cenoura por 1 minuto
  • Acrescente a mistura de maionese Hellmann’s sabor cebolas tostadas e orégano reservada, as passas e cozinhe, mexendo sempre por mais 5 minutos
  • Passe para uma travessa e sirva em seguida

Fonte: http://www.receitasecia.com