Arquivo da tag: Nutricionista Patrícia Leite

Torta Salgada Light de Berinjela

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Ingredientes da Torta Salgada Light de Berinjela:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 ovo inteiro;
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado;
  • 1 clara de ovo;
  • 1 colher (chá) rasa de sal;
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó.

Recheio:

  • ½ kg de berinjela;
  • ¾ de xícara (chá) de queijo prato light em cubos;
  • ¾ de xícara (chá) de tomate cortado em cubos;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • 2 dentes de alho picados;
  • Sal a gosto;
  • Orégano a gosto;
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada.

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Torta Salgada Light de Legumes

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Ingredientes da Torta Salgada Light de Legumes:

Massa:

  • 3 ovos;
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • ½xícara (chá) de óleo de canola;
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó;
  • 1 colher (chá) de sal.

Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de palmito cortado em rodelas;
  • 3 tomates sem sementes picados;
  • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas;
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada;
  • 2 cenouras cortadas em cubos;
  • 2 xícaras (chá) de mussarela light ralada;
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Pasta de Frango Light com Maçã Verde

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Ingredientes da Pasta de Frango Light com Maçã Verde:

  • 320 g de peito de frango sem pele e sem osso;
  • 220 g de queijo cottage;
  • 1 maçã verde picada sem casca;
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Torta Salgada Light de Espinafre

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Ingredientes da Torta Salgada Light de Espinafre:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de óleo de canola;
  • 1 copo de farinha de trigo;
  • 1 copo de leite;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó;
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado.

Recheio:

  • 3 maços de espinafre crus;
  • 1 colher (café) de sal;
  • 3 colheres (sopa) de cebola ralada;
  • 3 dentes de alho.

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