Picanha do Avesso

Picanha do Avesso

Picanha do Avesso

Ingredientes da Picanha do Avesso:

  • 1 peça de picanha

Tempero:

  • 2 dentes de alho amassados
  • Salsinha picada, azeite, sal grosso, pimenta-do-reino a gosto

Recheio:

  • 1 linguiça calabresa fatiada no comprimento
  • 150 g de queijo mussarela fatiado em palitos
  • 160 g de queijo provolone fatiado em palitos
  • ½ cebola pequena fatiada

Continue lendo

Cachorro-Quente Light com Alface

Cachorro-Quente Light com Alface

Ingredientes do Cachorro-Quente Light com Alface:

  • 5 salsichas de peito de peru light;
  • Folhas de alface a gosto;
  • Queijo mussarela light ralado;
  • 1 tomate picado miudinho e temperado;
  • Patê de alho;
  • Maionese light;
  • Pães integrais.

Continue lendo

Arroz de Forno com Presunto e Mussarela 02

Arroz de Forno com Presunto e Mussarela 02

Ingredientes do Arroz de Forno com Presunto e Mussarela 02:

  • 2 copos de arroz
  •  4 copos de água
  •  Tempero alho e sal a gosto
  •  1 lata de molho de tomate
  •  2 ovos
  •  150 g de presunto magro
  •  150 g de mussarela
  •  ½ colher (chá) de glutamato monossódico
  •  2 dentes de alho

Continue lendo

Sopa de Cebola à Francesa 03

Sopa de Cebola à Francesa 03Sopa de Cebola à Francesa 03Ingredientes da Sopa de Cebola à Francesa 03:

  • 4 cebolas picadas
  • 50 g de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino em pó
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 900 ml de caldo de carne
  • 300 ml de água
  • ½ colher (chá) de salsa seca
  • ¼ de colher (chá) de tomilho seco
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • 1 baguete cortada em fatias de 1 cm
  • 250 g de queijo mussarela ralado

Continue lendo