Sopa de Mandioquinha com Carne-Seca

Sopa de Mandioquinha com Carne-Seca

Ingredientes:

  • 1 kg de mandioquinha em pedaços
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 500 g de carne-seca cozida e desfiada
  • 2 caixas de creme de leite (400 g)
  • 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
  • Queijo parmesão ralado e cebolinha picada para polvilhar

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Quesadilha de Frango 03

Quesadilha de Frango 03

Quesadilha de Frango 03

Ingredientes:

  • 1 tortilha de trigo
  • 100 g de queijo muçarela
  • 180 g de peito de frango picado em tiras
  • Alface a gosto
  • 1 limão
  • 2 fatias de abacaxi
  • ½ abacate
  • Sal, azeite e vinagrete a gosto

Tempero Al Pastor:

  • 3 colheres (sopa) de páprica doce
  • 1 colher (sopa) de alho em pó
  • 1 colher (sopa) de cebola em pó
  • 1 colher (sopa) de sementes de coentro moídas
  • ½ colher (sopa) de Lemon Pepper
  • ½ colher (sopa) de cominho em pó

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Risoto de Cabrito

Risoto de Cabrito

Risoto de CabritoIngredientes:

  • 500 g de arroz
  • 200 g de presunto magro picado
  • 200 g de muçarela fatiada
  • 100 g de queijo ralado
  • 1 kg de carne de cabrito sem osso
  • 2 tabletes de caldo de frango
  • 5 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • Quanto baste de salsinha e cebolinha
  • Quanto baste de sal
  • 200 g de tomate sem casca
  • 100 g de ervilhas
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 3 colheres (sopa) de manteiga

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