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Nozinho de Mussarela ao Tomate Seco

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Ingredientes:

  • 600 g de mussarela em nozinhos
  • 1 embalagem de Molho para Salada Liza Sabor Tomate Seco (234 ml)
  • 5 talos de cebolinha verde fatiados
  • 1 pé de alface crespa verde higienizado
  • 1 pé de alface crespa roxa higienizado
  • 1 unidade de radicchio higienizado
  • 1 unidade de endívia higienizada

Modo de Preparar:

  • Coloque os nozinhos de mussarela em um recipiente fundo e regue-os com o molho para salada.
  • Acrescente a cebolinha, cubra com filme plástico e deixe tomar gosto por cerca de 1 hora, em geladeira.
  • Sirva como entrada, acomodando em pratos individuais 2 a 3 nozinhos, as folhas dos dois tipos de alface, o radicchio e a endívia. 

Fonte: http://www.cargillfoods.com.br

Arroz Cuiabano 02

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Ingredientes:

  • Arroz
  • Batatinha frita em cubos
  • Banana da terra frita em rodelas
  • Molho de carne moída ou frango desfiado
  • Tomate, cheiro verde, alho e cebola (para o molho)
  • Queijo mussarela (fatiado)
  • Uva passa (branca ou preta)

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o arroz ao ponto (se possível bem soltinho) coloque uma camada de arroz, uma de molho, uma de batatinha frita, uma de banana frita e uma de queijo.
  • Repita o processo até acabarem os ingredientes.
  • Quanto a quantidade, será definida de acordo com o número de pessoas a serem servidas.

Sugestão: quando chegar ao fim coloque a última camada de queijo passe por cima do queijo uma fina camada de ovos batidos com gema e clara e leve ao forno ficará bem crocante a parte de cima do prato.

Fonte: http://receitas-gratis.com

Arroz Cremoso 06

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Ingredientes:

  • 4 xícaras de arroz cozido
  • 200 g de presunto em fatias
  • 200 g de queijo mussarela em fatias
  • Manteiga para untar

Molho:

  • 4 gemas batidas
  • 1 lata de creme de leite,
  • Sal
  • Cheiro verde picado

Modo de Preparar:

  • Unte uma fôrma refratária, coloque uma camada de arroz.
  • Regue com um pouco do molho alterne uma camada de presunto com uma de queijo.
  • Outra camada de arroz, um pouco mais de molho
  • Repita as camadas, sendo a última de queijo e molho.
  • Leve ao forno moderado 180ºC.
  • Derretendo o queijo, sirva imediatamente.
  • Acompanha batata palha.

Fonte: http://receitas-gratis.com

Canapé Especial 02

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Ingredientes:

  • 3 cenouras vermelhas
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • 2 cebolas de cabeça
  • 200 g de azeitonas verdes
  • 1 lata de milho verde
  • 200 g de bacon
  • 200 g de presunto
  • 300 g de mussarela
  • Orégano
  • 500 g de maionese
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 pacotes de pão de fôrma ou pão para canapés

Modo de Preparar:

  • Corte todos os ingredientes bem miudinhos, (a cebola e a mussarela deve ser ralada) e misture com a maionese e o creme de leite fazendo uma mistura homogênea e reserve.
  • Corte o pão de fôrma em 4 pedaços.
  • Com uma colher coloque um pouco da mistura em cada pedaço de pão (uma porção generosa) e asse em forno quente até torrar um pouco o pão.
  • Sirva quente como aperitivo.

Fonte: Geralda Márcia Martins – http://receitas.maisvoce.globo.com

Rolinho de Frango 02

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Ingredientes:

  • 500 g filé de frango
  • Sal
  • 100 g de mussarela fatiada
  • 100 g presunto fatiado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1/2 xícara de farinha de rosca torrada    

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés de frango com sal e sobre cada um coloque 1 fatia de mussarela e 1 de presunto.
  • Enrole prenda com um palito e passe os rolinhos pela manteiga derretida e pela farinha de rosca.
  • Forre um recipiente refratário redondo com papel-manteiga e disponha os rolinhos como os números de um relógio.
  • Cubra com papel  manteiga ou papel toalha e cozinhe por 4 a 5 minutos com 100% de potência.
  • Vire os rolinhos de lado e de direção, de modo que a parte que estava no centro fique na borda, e cozinhe por 4 a 5 minutos com 100% de potência. 

Fonte: Lúcia Aparecida de Oliveira Simiema – http://www.receitasdochefe.com.br