Arquivo da tag: Molho de Tomate

Tomate Recheado 08

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Ingredientes:

  • 300 g de carne moída
  • ½ cebola
  • 1 talo de salsão
  • 3 colheres de molho de tomate
  • 6 Tomates maduros firmes
  • Queijo parmesão ralado
  • Massa com salsa para acompanhar

Modo de Preparar:

  • Aqueça o azeite e doure a cebola. Junte o salsão e a carne moída.
  • Tempere com sal, salsa picada e deixe refogar.
  • Abra os tomates e ponha o recheio, cubra com queijo parmesão,
  • Deixe gratinar e sirva com a massa de sua preferência.

Fonte: Chef Allan – http://receitasdatv.com

Farofa de Camarões Molhadinha

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Ingredientes:

  • 500 g de camarões miúdos limpos
  • 2 xícaras de farofa de mandioca pronta
  • 1 xícara de palmitos fatiados
  • ½ xícara de azeitonas verdes fatiadas
  • Cebolinha e salsa picadinha
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 1 colher de tempero pronto
  • Pimenta vermelha a gosto

Modo de Preparar:

  • Numa frigideira grande aqueça um fio de azeite e coloque os camarões.
  • Refogue, junte os outros ingredientes e refogue um pouco.
  • Junte a farofa de mandioca pronta, mexa bem e arremate com o cheiro verde

Fonte: Clube do Gordinho – http://receitasdatv.com

Bruschetta à Napolitana

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Ingredientes:

  • 2 pães franceses
  • 4 colheres (café) de azeite de oliva
  • Folhas de manjericão a gosto
  • Pimenta calabresa a gosto
  • 4 fatias de mussarela
  • 4 rodelas finas de tomate
  • Queijo ralado a gosto
  • Molho de tomate
  • Orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Passe o molho de tomate sobre as 4 fatias de pão e jogue o orégano.
  • Cubra com 1 fatia de mussarela cada fatia de pão.
  • Coloque a rodela fina de tomate e as folhas de manjericão.
  • Por fim polvilhe o queijo ralado, a pimenta calabresa e tempere com 1 colher de azeite cada fatia.
  • Deixe no forno até que os ingredientes dourem.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Bauru Mineiro

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Ingredientes:

  • 500 g de farinha de trigo
  • 50 g de fermento
  • 100 g de margarina
  • 100 g de açúcar
  • 1 copo de água morna
  • Mussarela fatiada
  • Presunto fatiado
  • Molho de tomate
  • 1 pitada de sal
  • Queijo ralado
  • Tomate picado
  • Orégano
  • 2 ovos

Modo de Preparar:

  • Faça uma esponja com um pouco de farinha, o fermento e ½ copo de água morna.
  • Deixe crescer, coloque os ovos, a margarina, o açúcar, o sal, o restante da farinha e da água.
  • Misture tudo e junte com a massa já crescida.
  • Faça as bolinhas e deixe crescer novamente.
  • Abra as bolinhas coloque o molho, o orégano, o tomate, a mussarela, o presunto e um pouquinho de sal, enrole e passe uma gema para dourar no forno.
  • Jogue o queijo ralado por cima e asse.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Empadinha de Massa Podre

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Ingredientes:

  • ½ kg de farinha de trigo
  • 250 g de gordura vegetal
  • ½ xícara (chá) de guaraná
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de sal

Recheio:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola ralada
  • 2 xícaras (chá) de palmito picado
  • 3 tomates picados
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de molho de tomate
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de salsinha
  • Sal
  • 1 gema para pincelar

Modo de Preparar:

Massa:

  • Em uma tigela, misture a farinha, a gordura vegetal, o guaraná, o ovo.
  • Amasse bem e reserve.

Recheio:

  • Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e acrescente os demais ingredientes misturando bem.
  • Abra a massa, corte e círculos e recheio (o recheio tem que estar frio).
  • Cubra com outra parte da massa, pincele com a gema
  • Leve para assar em forno a 180°C por 25 minutos.

Fonte: Denise Camargo – http://www.difusoraam.com.br