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Cupcake Cremoso de Milho

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Cupcake Cremoso de MilhoIngredientes:

Massa:

  • 200 g de milho-verde em lata
  • 80 ml de óleo de milho
  • 395 g de leite condensado
  • 4 ovos
  • 120 ml de água
  • 180 g de farinha de trigo
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

  • Creme de baunilha pronto quanto baste
  • Minimilho em conserva

Modo de Preparar:

Bolinhos:

  • Preaqueça o forno a 200°C.
  • Escorra o milho e enxágue em água corrente.
  • Bata no liquidificador o milho, o óleo, o leite condensado, os ovos e a água.
  • Passe a mistura para uma tigela, adicione os ingredientes secos e misture delicadamente.
  • Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por 25 minutos ou até que esteja assada.

Decoração:

  • Coloque o creme de baunilha na manga de confeitar e faça uma rosinha no centro do cupcake.
  • Decore-o com um minimilho.

Fonte: http://receitas.ig.com.br

Coxa de Frango à Moda Caipira

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Coxa de Frango à Moda CaipiraIngredientes:

  • 1 kg de coxa de frango
  • 3 dentes de alho amassados
  • Suco de 2 limões
  • Sal a gosto
  • Molho de pimenta a gosto
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 6 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
  • 1 lata de milho escorrida
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de Preparar:

  • Tempere as coxas com o alho, o suco de limão, o molho de pimenta e o sal.
  • Reserve na geladeira por 2 horas.
  • Numa panela aquecida, doure as coxas de frango em sua própria gordura.
  • Acrescente a cebola, ½ xícara (chá) de água, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos.
  • Junte os tomates, o milho-verde e cozinhe por mais 15 minutos.
  • Acerte o sal, desligue o fogo, junte o cheiro-verde e sirva em seguida com arroz branco e feijão-preto.

Fonte: http://www.sadia.com.br

Salada Festiva 10

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Salada Festiva 09Ingredientes:

  • 2 tomates maduros cortados em cubos
  • 1/2 repolho grande ou um repolho pequeno cortado em pedaços pequenos ou ralado
  • 1/2 lata de milho-verde
  • 1/2 pacote pequeno de batata palha
  • 1 cebola cortada em fatias pequenas
  • 1 cenoura grande ralada
  • Cheiro-verde a gosto
  • Sal a gosto
  • Maionese a gosto

Modo de Preparar:

  • Misturar tudo e servir.
  • A maionese é só para dar liga, a cebola dá um sabor todo especial a essa salada.

Fonte: http://lugarzinhodanani.blogspot.com.br

Salada Festiva 09

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Ingredientes:

  • Acelga picadinha
  • Abacaxi em pedacinhos
  • Uva-passa
  • Milho-verde
  • Ervilha
  • Pimentão verde bem picadinho
  • Tomate picadinho
  • Frango defumado desfiado
  • Maionese
  • Creme de leite

Modo de Preparar:

  • Juntar todos os ingredientes, envolver bem com a maionese e o creme de leite.
  • Está pronta a salada.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Arroz Amarelo com Passas e Legumes

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz
  • 1 xícara de uvas-passas brancas sem sementes
  • ½ xícara de uvas-passas escuras sem sementes
  • 250 g de palmito escorrido e picado
  • 1 lata de milho-verde com a água
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara de vinho branco suave
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 xícaras de água fervente
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • ½ colher (sopa) de açafrão
  • 1 cenoura grande ralada
  • 1 cebola picada
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Deixe as uvas-passas de molho no vinho por uma hora.
  • Refogue o alho e a cebola na manteiga e junte o arroz.
  • Tempere com sal e coloque a água fervente.
  • Acrescente as uvas-passas com o vinho, o caldo de legumes, o açafrão, o palmito, a milho e a cenoura.
  • Misture bem e deixe cozinhar com a panela semitampada até secar toda a água.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com