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Arroz com Bacon e Milho

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • Quanto baste de bacon em pedaços pequenos
  • 1 pacote de batata palha
  • 1 lata de milho-verde
  • Quanto baste de cheiro-verde
  • Quanto baste de arroz cozido
  • Quanto baste de sal

Modo de Preparar:

  • Numa panela, derreta a manteiga.
  • Adicione os ovos e mexa bem.
  • Acrescente o sal, a cebola e o bacon já frito.
  • Mexa mais e acrescente o milho, o arroz e o cheiro-verde.
  • Apague o fogo e acrescente a batata palha, misturando bem.
  • Sirva em seguida, para que a batata não murche.
  • Esse prato é ótimo para acompanhar carnes; especialmente picanha.

Fonte: http://www.moo.pt

Filé de Tilápia ao Creme de Milho

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Filé de Tilápia ao Creme de MilhoIngredientes:

  • 500 g filé de tilápia
  • 2 latas milho-verde escorrido
  • 2 latas creme de leite sem soro
  • 2 tomates sem pele picados
  • 2 cebolas picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • Fatias queijo lanche ou mussarela

Modo de Preparar:

  • Corte o filé em cubos refogue juntamente com a cebola, tomate, pimentão e o extrato tomate até cozinhar.
  • Separadamente bata no liquidificador o milho verde com o creme de leite até obter um creme.
  • Untar uma fôrma e colocar o filé, por cima do mesmo o queijo e depois creme de milho continue alternando quando terminar colocar o queijo fatiado.
  • Levar ao forno preaquecido até derreter e dourar o queijo.

Fonte: http://www.iatecluberiogrande.com.br

Bolo de Milho-Verde 08

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Ingredientes:

  • 10 espigas de milho-verde;
  • 6 ovos batidos;
  • 3 xícaras (chá) de açúcar;
  • 2 colheres (sopa) de margarina;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 pires de queijo minas fresco ralado;
  • 2 1/2 xícaras (chá) de leite;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • Margarina para untar;
  • Farinha de trigo para polvilhar.

Modo de Preparar:

  • Retire os grãos de milho das espigas utilizando uma faca.
  • Bata-os no liquidificador e vá acrescentando um por um dos demais ingredientes, com exceção do fermento que será adicionado por último, sem bater no liquidificador.
  • Unte uma fôrma redonda grande e polvilhe-a com farinha de trigo.
  • Despeje a massa e leve a forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Fonte: http://www.bussolanet.com.br

Bobó de Frango 08

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Ingredientes:

Creme:

  • 1 litro de leite
  • 3 colheres de farinha de trigo
  • 3 gemas
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 caldo de frango
  • 1 pitada de sal

Recheio:

  • 3 a 4 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 cebola ralada óleo
  • Salsinha a gosto
  • 1 colher de extrato de tomate

Modo de Preparar:

Creme:

  • Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo até engrossar, mais cozinhe por uns 20 minutos para tirar o gosto da farinha.
  • Apague e coloque o creme de leite. Reserve.

Recheio:

  • Tempere o frango com ingredientes.
  • Em um refratário, o frango, o creme e 200 g de mussarela.
  • Coloque para gratinar.

Dicas:

  • O creme de leite fresco pode ferver que não talha.
  • O creme branco mesmo que engrosse rapidamente deve ter um tempo mínimo de 20 minutos para não ficar com gosto de farinha de trigo.

Fonte: http://aguanabocareceitas.blogspot.com.br

Torta de Palmito 10

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Torta de Palmito 10Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de gordura vegetal
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 colher (chá) de fermento em pó

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 vidro de palmito
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado

Modo de Preparar:

Massa:

  • Em um recipiente, misture bem os ingredientes da massa.
  • Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.
  • Recheio:
  • Em uma panela, leve ao fogo o azeite e a margarina, refogue a cebola e o tomate.
  • Junte o milho verde escorrido, o palmito cortado em cubos e a azeitona.
  • Refogue por cinco minutos.
  • Dissolva a farinha de trigo no leite e acrescente ao refogado, mexendo bem.
  • Por último, adicione a salsa.
  • Espere a mistura esfriar.

Montagem:

  • Forre uma fôrma de aro removível de 25 cm de diâmetro com a massa.
  • Recheie e leve ao forno em temperatura média por 20 minutos ou até dourar.
  • Retire do forno e salpique o queijo ralado.
  • Sirva com salada.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br