Arquivo da tag: Milho Verde

Bolo de Fubá com Milho

Publicado em por
Responder

Bolo de Fubá com MilhoIngredientes:

  • 4 ovos inteiros
  • 1 lata de milho-verde com a água da lata
  • 1 xícara [chá] de óleo
  • 1 ½ xícara [chá] de açúcar
  • 9 colheres [sopa] de fubá
  • 1 colher [sopa] de fermento

Modo de Preparar:

  • Sem complicações, é só bater no liquidificador todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
  • Despejar em fôrma de buraco central untada e enfarinhada.
  • Levar ao forno preaquecido a 180°C por 35 minutos.
  • Retirar do forno depois de assado e desenformar quando o bolo estiver frio.

Fonte: http://www.omelhorrestaurantedomundo.com

Salada Colorida 22

Publicado em por
Responder

Salada Colorida 22Ingredientes:

  • 1 pé pequeno de alface-crespa
  • 1 maço pequeno de rúcula
  • Folhas de radicchio
  • 10 tomates-cereja médios cortados em rodelas
  • ½ xícara (chá) de hortelã fresca picada
  • 4 bolas de mussarela de búfala cortadas ao meio
  • 4 colheres [sopa] de milho-verde cozido ou em conserva
  • Azeite, sal e pimenta-branca moída a gosto,

Modo de Preparar:

  • Disponha as folhas no prato e vá arrumando o restante dos ingredientes sobre elas.
  • Tempere e sirva.

Fonte: Chef Fernanda Lopes – http://atdigital.com.br/boamesa

Frango à Valenciana 03

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1,5 kg de coxa e sobrecoxa
  • 2 cebolas cortadas em rodelas médias
  • 1 pimentão vermelho cortado em rodelas médias
  • 1 pimentão amarelo cortado em rodelas médias
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho-verde
  • Azeitonas sem caroço a gosto
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 2 folhas de louro
  • 1 vidro pequeno de champignon se gostar
  • 1 copo americano de vinho branco seco
  • 3 tomates cortados em rodelas médias
  • Azeite a gosto

Modo de Preparar:

  • Tire a pele das coxas e sobrecoxas e separe em uma vasilha com água e vinagre por 20 minutos.
  • Colocar uma assadeira os pedaços de frango previamente temperados a gosto, colocar azeite, o tomate cortado, os pimentões, a cebola e champignon, a ervilha, o milho, colocar tudo em camadas, após, colocar orégano, as azeitonas e o copo de vinho branco seco e o tablete de caldo de galinha cortado em pequenos pedaços para melhor incorporar a receita.
  • Deixar marinar por 1 hora, cobrir a assadeira com papel-alumínio e levar ao forno de preferência preaquecido.
  • Tempo de cozimento de 1 hora a 1 hora e 15 minutos, após verificação deixar gratinar por 10 minutos, regar com mais um pouco de azeite e servir com a arroz branco.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Maionese Rápida de Truta

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 potes (90 g) de patê de truta defumada
  • 1 lata de seleta de legumes (batata, cenoura e ervilha)
  • ½ lata de milho-verde
  • 1 lata de grão-de-bico
  • Palmito picado
  • Mostarda a gosto
  • Alface cortada em tiras

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes e decore com a alface.
  • Se quiser incrementar, acrescente passas ou maçã picada.

Fonte: http://www.trutasdaserrinha.com.br

Torta Cremosa de Milho

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango
  • 1 lata de molho de tomate
  • 4 espigas de milho
  • 2 latas de milho-verde com água
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 1 lata de creme de leite
  • Queijo mussarela fatiado
  • Queijo parmesão ralado
  • Manteiga
  • Azeitonas
  • Alho e cebola
  • Sal e óleo
  • Orégano

Modo de Preparar:

Recheio:

  • Refogue os peitos de frango com alho e sal.
  • Desfie e reserve.
  • Faça um refogado com óleo, alho e cebola picadinha.
  • Deixe dourar e acrescente o molho de tomate.
  • Coloque o frango e a azeitona picada, e deixe ficar um molho bem suculento.
  • Refogue 4 espigas de milho bem verdinho na manteiga e acrescente ao molho.

Massa:

  • Bata bem o milho-verde enlatado (com água) e o leite de coco no liquidificador.
  • Leve ao fogo brando por 10 minutos.
  • Desligue o fogo e acrescente 1 lata de creme de leite.

Montagem:

  • Coloque uma camada de creme de milho, por cima ponha o molho de frango e fatias de mussarela.
  • Espalhe o restante do creme de milho por cima e polvilhe com parmesão ralado e orégano.
  • Leve ao forno médio por 30 minutos.

Fonte: http://www.terra.com.br/culinaria/seuprato