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Filé de Peixe ao Creme de Milho 02

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Filé de Peixe ao Creme de Milho 02Ingredientes:

  • 500 g filé de peixe anjo
  • 2 latas milho-verde escorridas
  • 2 latas creme de leite sem soro
  • 2 tomates sem pele picados
  • 2 cebolas picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 colher [sopa] de extrato de tomate
  • Fatias queijo mussarela

Modo de Preparar:

  • Corte o filé em cubos refogue juntamente com a cebola, tomate, pimentão e o extrato tomate até cozinhar.
  • Separadamente bata no liquidificador o milho-verde com o creme de leite até obter um creme.
  • Untar uma fôrma e colocar o filé, por cima do mesmo o queijo e depois creme de milho, continue alternando quando terminar colocar o queijo fatiado.
  • Levar ao forno preaquecido até derreter e dourar o queijo.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Sopa Leve de Milho-Verde

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Sopa Leve de Milho-VerdeIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de milho-verde em grãos
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado quente
  • 1 xícara (chá) de caldo de frango desengordurado
  • 1 pedaço de pimenta-vermelha
  • 1 colher (chá) margarina light
  • ½ cebola picada

Modo de Preparar:

  • Numa panela, coloque a cebola, milho e o caldo.
  • Cozinhe até ficarem macios.
  • Coloque a metade desta mistura no liquidificador e bata até obter um creme.
  • Adicione o leite quente.
  • Tempere e cozinhe em fogo baixo até engrossar.
  • Sirva imediatamente.

Fonte: http://dietaja.uol.com.br

Frango no Capricho

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Frango no CaprichoIngredientes:

  • 3 xícaras (chá) de mussarela ralada grosso
  • 3 xícaras (chá) de molho branco grosso
  • Óleo para untar
  • Cheiro-verde picado
  • 1 tomate, sem sementes, picado em cubinhos,
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 3 xícaras (chá) de sobras de peito de frango desfiadas
  • 1 lata de milho-verde
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada

Molho:

  • 4 colheres (sopa) rasas de margarina (60 g)
  • 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo (40 g) para cada xícara (240 ml) de leite.
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 pitada de noz-moscada

Modo de Preparar:

  • Frite a cebola no óleo até ficar transparente.
  • Junte o milho-verde e o frango desfiado.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Refogue por mais 3-4 minutos, respingando com um pouco de água para que não fique ressecado.
  • Adicione o tomate e o cheiro-verde e mexa bem.
  • Numa fôrma refratária untada com óleo, despeje metade da mistura de frango e cubra com metade do molho branco e da mussarela.
  • Repita as camadas, terminando com a mussarela.
  • Leve ao forno quente (190°C), preaquecido, para gratinar a superfície (cerca de 20 minutos).

Molho:

  • Dissolva a farinha de trigo no leite.
  • Em seguida leve todos os ingredientes ao fogo até ferver.
  • Reserve.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Frango Cremoso Rápido

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Frango Cremoso RápidoIngredientes:

  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 lata de milho-verde escorrido
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 peito de frango cozido em ½ litro de água com caldo de galinha e temperos a gosto
  • 1 lata de molho de tomate
  • 100 g de mussarela

Modo de Preparar:

  • Em uma panela refogue o peito de frango (cozido e desfiado) com a lata de molho de tomate e coloque em um refratário de vidro.
  • No liquidificador bata o creme de leite, o milho, o requeijão e coloque por cima do peito de frango.
  • Salpique a mussarela por cima e leve ao forno para gratinar.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Frango com Requeijão e Milho 02

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Frango com Requeijão e Milho 02Ingredientes:

  • 1 peito de frango desossado desfiado e refogado
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 caixinha de requeijão culinário
  • 1 pacote de batata palha

Modo de Preparar:

  • No fundo de um refratário coloque o frango, depois o milho, o requeijão e por último a batata palha.
  • Leve ao forno para aquecer bem.
  • Sirva com arroz branco.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br