Arquivo da tag: Mel

Banana Power

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Ingredientes:

  • ¾ de xícara de leite de soja
  • 100 g de Tofu (queijo de soja)
  • 3 bananas
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 4 cubos de gelo.

Modo de Preparar:

  • Descasque as bananas, coloque imediatamente no congelador para congelarem.
  • Depois de congeladas, corte as bananas em fatias grossas, coloque em um liquidificador, acrescente o leite de soja, o Tofu, os cubos de gelo, mel, baunilha e bata para obter uma textura bem cremosa.
  • Sirva imediatamente.

Fonte: http://www.rudgesbc.com.br

Bolo de Farinha Integral na Caneca

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Ingredientes:

  • 1 ovo pequeno
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 2 colheres (sopa) rasas de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de farinha integral
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento em pó

Cobertura

  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 colher (sobremesa) de aveia

Modo de Preparar:

  • Ponha o ovo numa caneca e bata com o garfo.
  • Acrescente o leite, o óleo e o açúcar e mexa bem.
  • Adicione a farinha integral, a farinha de trigo e o fermento e misture devagar até encorpar.
  • Leve ao micro-ondas por três minutos na potência máxima.

Cobertura

  • Junte a aveia e o mel e passe por cima do bolo.

Dica: Substitua o leite por suco de frutas se quiser dar outro gostinho ao bolo.

Fonte: http://mdemulher.abril.uol.com.br

Almôndega Tropical

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Ingredientes:

  • 300 g de carne bovina moída
  • 300 g de carne suína moída
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 pãezinhos amanhecidos picados
  • 1/4 de xícara (chá) de leite
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 ovo batido
  • Farinha de rosca para empanar

Molho

  • 5 colheres (sopa) de mel ou melado
  • 5 colheres (sopa) de catchup
  • 3 colheres (sopa) de mostarda

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente, misture as carnes, o alho, o pão umedecido no leite, a cebola e o ovo.
  • Molde as almôndegas, passe na farinha de rosca e leve à geladeira por 2 horas.
  • Frite em óleo bem quente até dourar.

Molho

  • Em uma molheira misture o mel, o catchup e a mostarda.
  • Sirva com as almôndegas.

Dica: Substitua a carne suína por peito de frango moído.

Fonte: http://mdemulher.abril.uol.com.br

Pão Integral com Nozes

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Ingredientes:

  • 3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral;
  • 1 1/2 xícara (chá) de nozes picadas;
  • 30 g / 2 tabletes de fermento fresco para pão;
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo;
  • 3 colheres (sopa) de mel;
  • 2 1/2 xícaras (chá) de água morna;
  • 3 colheres (sopa) de óleo de canola;
  • 1 colher (sopa) de sal;

Modo de Preparar:

  • Numa tigela grande, misture bem as farinhas, o sal e as nozes;
  • Em outra tigela, junte o fermento, o açúcar, o mel, a água e o óleo.
  • Misture bem até dissolver o fermento e deixe repousar por 10 minutos até que se forme uma camada de espuma;
  • Misture o conteúdo da tigela de fermento com as farinhas, usando as mãos, até conseguir formar uma bola.
  • Cubra com um pano de prato limpo e deixe repousar por 1 hora e 20 minutos ou até que a massa tenha dobrado de tamanho;
  • Divida a massa em duas partes iguais.
  • Transfira para uma superfície lisa e enfarinhada.
  • Sove cada uma por 5 minutos;
  • Faça uma bola com cada porção de massa e coloque numa assadeira de 40 cm de comprimento untada com óleo.
  • Lembre que as massas irão crescer, e por isso é necessário que haja espaço entre elas.
  • Polvilhe as massas de pão com farinha e deixe crescer por 30 minutos antes de levar ao forno;
  • Pré-aqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
  • Faça três cortes paralelos na superfície dos pães e leve ao forno pré-aquecido para assar por 1 hora e 10 minutos.
  • Retire da assadeira e transfira para uma grelha ou tábua para esfriar;

Truque do Padeiro:

  • Para verificar se o pão está assado, retire da assadeira e bata com o dedo na parte de baixo: você deve ouvir um som oco.
  • Caso contrário, deixe assar mais um pouquinho.
  • Depois de pronto, coloque o pão sobre uma grade até esfriar.

Fonte: Tianinha – http://www.flickr.com